Frittelle di patate dolci con panna montata alla cannella – SheKnows

Hai bisogno di una ricetta speciale per la colazione per le tue mattine di vacanza quando gli ospiti si svegliano gioiosi e affamati? La chef vegana Chloe Coscarelli del nuovo canale YouTube incentrato sul cibo HUNGRY condivide con Miso Vegan uno dei suoi preferiti ricette vegane per la colazione, che fa parte della serie Holiday Kitchen di HUNGRY.
Hai bisogno di una ricetta speciale per la colazione per le tue mattine di vacanza quando gli ospiti si svegliano gioiosi e affamati? La chef vegana Chloe Coscarelli del nuovo canale YouTube food-centric AFFAMATO condivide con Miso Vegan una delle sue ricette preferite per la colazione vegana, che fa parte della serie Holiday Kitchen di HUNGRY.

Storia correlata. 45 ricette di Natale vegane che renderanno deliziosa la tua vacanza

Frittelle Di Patate Dolci Con Panna Montata Alla Cannella

Per 12-14 pancake

Ingredienti:

T
• 1 tazza di farina per tutti gli usi

T

• 1 cucchiaio di lievito per dolci

T

• 1/2 cucchiaino di sale

T

• 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
click fraud protection

T

• 1/2 cucchiaino di zenzero macinato

T

• 1/2 cucchiaino di noce moscata macinata

T

• 1-1/4 tazze di latte di soia, mandorle o riso

T

• 3/4 di tazza di purè di patate dolci cotte, raffreddate (circa 1 patata dolce piccola)

T

• 1/2 tazza di mini gocce di cioccolato, senza latticini

T

• 2 cucchiai di sciroppo d'acero puro

T

• Olio di colza, per la padella

T

• Zucchero a velo, per servire

T

• Panna Montata Alla Cannella

Indicazioni:

T
1. In una grande ciotola, sbatti insieme la farina, il lievito, il sale, la cannella, lo zenzero e la noce moscata. In una piccola ciotola separata, sbatti insieme il latte vegetale, la purea di patate dolci e lo sciroppo d'acero.

T

2. Aggiungere il liquido alla miscela di farina e sbattere fino a quando non si sarà amalgamato. Non mescolare troppo; l'impasto dovrebbe avere dei grumi.

T

3. Oliare leggermente una padella o una piastra antiaderente grande e scaldare a fuoco medio. Versare 1/4 di tazza di pastella sulla padella. Lasciare cuocere per circa 2 minuti fino a quando al centro del pancake non compaiono delle bolle.

T

4. Capovolgere e lasciare cuocere dall'altro lato fino a quando non saranno leggermente dorati e ben cotti, circa altri 3 minuti. Questi pancake dovranno cuocere leggermente più a lungo del pancake medio poiché la patata dolce aggiunge ulteriore umidità.

T

5. Ripeti con la pastella rimanente, aggiungendo altro olio nella padella se necessario. Se la pastella diventa troppo densa, aggiungi un po' più di latte vegetale, 1 cucchiaio alla volta.

T

6. Per servire, spolverare i pancake con zucchero a velo e guarnire con un ciuffo di panna montata alla cannella.

Altre ricette vegane per la colazione!