Pentole a cottura lenta: sono praticamente il dono di Dio per la cucina. Perché passare del tempo prezioso a sbattere gli ingredienti della torta di zucca in una teglia e a librarsi sul forno quando sono divertenti da bere e vino da bere?
Invece di cuocere la torta di zucca delle feste alla vecchia maniera, getta gli ingredienti in una pentola a cottura lenta e vai avanti con la tua giornata. Il dessert che ne risulta è un incrocio tra una torta tradizionale e una cremosa crema pasticcera alla zucca con un condimento simile a una crosta. Delizioso.
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Torta di zucca a cottura lenta
Ricetta adattata da Food.com
Serve 6
Ingredienti:
- 15 once di purea di zucca in scatola
- 9 once di latte evaporato
- 3 once di rum speziato (abbiamo usato Captain Morgan)
- 3/4 tazza di zucchero di canna
- 2/3 tazza di Bisquick, diviso
- 2 uova, leggermente sbattute
- 3 cucchiai di burro
- 2 cucchiaini di spezie per torta di zucca
- Panna montata, per guarnire
Indicazioni:
- In una ciotola capiente, mescolare la zucca, il latte, il rum, lo zucchero di canna, un terzo del Bisquick, le uova e le spezie per torta di zucca. Versare il composto nella pentola a cottura lenta. Mettere dei fiocchetti di burro sul composto e cospargere con il restante Bisquick.
- Cuocere a fuoco basso per 6-7 ore o fino a quando il composto è denso e la crosta è dorata. Servire caldo con panna montata e buon appetito.
Prima di andare, dai un'occhiata la nostra presentazione sotto.
Pubblicato originariamente nel novembre 2015. Aggiornato a novembre 2016.
