Non c'è momento migliore del giorno di San Patrizio per "fare whoopie"! Torte Whoopie, cioè. Queste torte morbide e soffici sono perfettamente festose e sono un'ottima aggiunta al tuo fortunato menu a tema verde.
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Non solo sono carini, sono a basso contenuto di grassi e davvero facili da realizzare. Sebbene richiedano l'impasto per torte, il grasso e le calorie vengono ridotti di quasi un terzo con la sostituzione della salsa di mele all'olio e gli albumi alle uova. Torte più leggere significano più spazio nella pancia per la Guinness!
Torte whoopie a basso contenuto di grassi per il giorno di San Patrizio
Produce circa 12 torte di whoopie
Ingredienti:
- 1 confezione di preparato per torta bianca
- 4 albumi d'uovo
- 1-1/4 tazze d'acqua
- 1/4 tazza di salsa di mele non zuccherata
- 1-1/2 cucchiai di olio di canola
- Colorante alimentare verde
- Glassa leggera (adoriamo questo glassa di formaggio cremoso a basso contenuto di grassi)
- codette verdi
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Foderare due stampini per cupcake con i pirottini o ungere con uno spray da cucina antiaderente.
- Mescolare il preparato per torte, gli albumi, l'acqua, la salsa di mele e l'olio di colza. Mescolare fino a quando non ci sono più grumi. Aggiungi qualche goccia di colorante alimentare verde fino a ottenere il colore desiderato.
- Versare il composto negli stampini per cupcake, riempiendoli quasi completamente (più grandi sono i muffin, meglio è). Infornare per circa 19-23 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito. Lasciar raffreddare su una gratella per almeno 15 minuti.
- Una volta raffreddati, tagliare con cura la parte superiore dei cupcakes, conservando i monconi per dopo. Aggiungi un cucchiaio abbondante di glassa a una torta e poi spalmaci sopra con cura un altro muffin. (Vuoi che fuoriesca un po 'di glassa.) Arrotolare la porzione di glassa della torta in granelli.
- Guarnisci con divertenti toppers per cupcake per il giorno di San Patrizio o divertiti!
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