Impara come preparare un frullato sano senza sacrificare il gusto o la tua salute con troppo zucchero.
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Credito fotografico: Benny Ottosson/Maskot/Getty Images
t A questo punto, potresti aver mangiato un frullato a colazione o conoscere qualcuno a cui piace iniziare la giornata con un frullato verde.
t Quando frullati per la prima volta sulla scena, Jamba Juice era il posto dove andare. Ricordo di averne alcuni; il sapore di lampone era il mio preferito. Mi sentivo come se stessi avendo un sano trattamento pomeridiano; erano deliziosi, ma circa un'ora dopo non avrei avuto energia, mal di testa e sarei morto di fame. Ora so che quello che stavo vivendo era un crollo dello zucchero.
t Dato che ora i frullati sono più diffusi, tendiamo a considerarli salutari nonostante quello che ci mettiamo dentro. Ti aiuterò a imparare come preparare un frullato sano senza sacrificare il gusto o la tua salute con troppo zucchero con la mia tecnica in cinque passaggi "costruisci il tuo frullato".
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Inizia con i verdi
t Quando preparate il vostro frullato, le verdure dovrebbero essere la base. Prova a riempire il frullatore più della metà con le verdure. Gli spinaci sono il verde più neutro e hanno il sapore di qualsiasi altra cosa tu metta nel frullato, quindi se sei un principiante del frullato, inizia con gli spinaci. Mi piace mettere spinaci, cavolini e bietole nei miei frullati verdi.
t Le verdure sono così importanti da aggiungere perché la maggior parte di noi non ne assume abbastanza nella dieta quotidiana e sono vitali per la nostra salute. I verdi ci danno energia, sono pieni di calcio e altri importanti nutrienti e vitamine e aiutano a purificare il nostro corpo dalle tossine. Aggiungere verdure ai tuoi frullati è uno dei modi migliori per inserire più verdure nella tua dieta. Se sei un genitore, questo è anche un buon modo per introdurre più verdure nella dieta dei tuoi figli.
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Includi grassi
Non preoccuparti; mangiare grassi sani non ti farà ingrassare. Abbiamo bisogno di grasso per sentirci soddisfatti per un periodo di tempo più lungo, inoltre aiuta il nostro cervello a concentrarsi in modo da poter avere una giornata produttiva al lavoro. Alcuni dei miei grassi preferiti per frullati sono avocado, mandorle o burro di arachidi, cocco grattugiato non zuccherato, olio di cocco o burro di cocco. Questi grassi sani daranno al tuo frullato più gusto e consistenza, ma ti sentirai anche più nutrito e soddisfatto e non cercherai più cibo.
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Aggiungi i supercibi
t Sì, spinaci, cavoli e tutte le verdure sono tutti supercibi, ma mi piace aggiungerne ancora di più nei miei frullati per ottenere quella spinta extra di nutrienti. Alcuni dei miei preferiti: mpolvere di aca, che aiuta a bilanciare i nostri stati d'animo e i nostri ormoni; Cpolvere di amu, che è una delle forme più pure di vitamina C, quindi è perfetta per rafforzare il tuo sistema immunitario e cacao in polvere o granella di cacao, che sono vero cioccolato. Il cacao è ricco di ferro e magnesio, quindi è importante aggiungerlo nella settimana prima del ciclo per mantenere stabile l'umore e tenere a bada la sindrome premestruale. Puoi anche aggiungere semi di chia e lino per proteine extra e omega-3.
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Attenzione con troppa frutta.
t Molti di noi esagerano un po' con la frutta e tendono a mettere più frutta che verdura nel frullato, il che lo rende più un dessert che un pasto sano. Cerca di usare solo un po' di frutta, quindi magari qualche bacca invece di una tazza. Il mio modo preferito per aggiungere un po' di dolcezza ai miei frullati è usare i datteri. Uno o due di solito sono sufficienti per renderlo un po' più dolce.
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Ravviva il tuo frullato
t Le spezie sono un modo semplice per aggiungere più sapore al tuo frullato. La cannella è un'ottima spezia da aggiungere a un frullato, soprattutto in inverno, poiché aiuta a riscaldare il corpo e fa bene alla circolazione. Mi piace mettere un pizzico di cannella nei miei frullati. Uso anche zenzero fresco e curcuma che aiutano a ridurre l'infiammazione nel corpo.
t Fare attenzione allo zucchero. Prova a usare acqua o ghiaccio invece di acqua di mandorle, riso, latte e cocco acquistati in negozio. Molti di loro hanno tonnellate di zucchero in più oltre a molti aromi artificiali e ingredienti trasformati che li rendono potenzialmente dannosi. Se non hai tempo per preparare in casa il latte di mandorle o di cocco, assicurati di cercare le versioni non zuccherate.
t Ecco fatto, come creare un frullato salutare. Ora è il momento di creare il tuo frullato salutare a casa. Per favore condividi foto e ricette una volta che hai trovato la tua miscela preferita.
