L'anima più pura e genuina che sia Occhio stranoAntoni Porowski ha delle novità, ragazzi, e no, non ha niente a che fare con gli avocado.
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QEL'esperto di cibo residente sta portando le sue abilità culinarie dallo schermo televisivo a un ristorante fast-casual di New York City IRL. Esatto, sta aprendo il suo ristorante!
All'inizio era riluttante a dire qualcosa, dicendo al panel che non lo era "dovrei parlarne", ma ha ceduto rapidamente, rivelando la notizia durante un panel lunedì, moderato da Teen Voguedi Phillip Picardi — alla 92nd Street Y a New York City.
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— 92a strada Y (@92Y) 19 giugno 2018
"Sono tutto, tipo, formaggio e pancetta di maiale e decadenza, e come risultato della maggiore vanità di essere sempre davanti alla telecamera e facendo esercizio e mangiando sano, sto sviluppando un concetto di fast-casual food concept restaurant che aprirò qui a New York.”
OK, quindi nessuna menzione di guac, ma c'è ancora speranza.
Porowski non ha rivelato il nome del ristorante e non sappiamo quando aprirà il ristorante, ma sappiamo che quando fa, Tutti noi Occhio strano i fanatici saranno lì, contanti in mano, pronti a provare qualsiasi cosa con il nome dello chef di New York attaccato.
Inoltre, possiamo essere certi che il servizio sarà all'altezza, poiché Porowski ha molta esperienza di ristorazione, sia davanti che dietro la casa.
“Ero aiuto cameriere, cameriere, manager, sommelier… come… tutto da un polacco a conduzione familiare ristorante, con, come, nonne nel seminterrato che fanno pierogie a mano, a lavorare a Bond Street per un po. Ho fatto tutto" Porowski ha detto Cibo & Vino. “Quindi ho più esperienza sul fronte delle cose, ma ho sempre avuto una forte riverenza e rispetto per gli chef. Ho solo pensato a Bourdain… (pausa) Ma, um, sono sempre stati un po' come le mie rockstar e io ho sempre avuto molto rispetto per loro, quindi per me mi sono sempre sentito come se fossi una specie di al di fuori. Per qualsiasi motivo, mi piace anche esibirmi, quindi penso che sia per questo che mi piaceva fare il cameriere. Ed ero un cameriere dannatamente bravo".
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Ma aspetta! Altre buone notizie! Nel caso non lo sapessi, Porowski sta anche pubblicando il suo libro di cucina.
"È un libro di cucina di 100 ricette", ha detto al panel 92nd Street Y. “E penso… oh, mio Dio… nessuno di loro ha avocado dentro! Si è trasformato, mi rendo conto, nel mio libro di memorie culinarie, di cui sono super entusiasta. Ho inviato 50 ricette, e sto lavorando al resto, e sono super entusiasta che esca".
Speriamo anche che il libro di cucina contenga anche alcune ricette di bevande per adulti. Sappiamo tutti che il nostro ragazzo Porowski ama scuotere uno shaker di tanto in tanto.
Quindi, mentre aspettiamo che sia aperto il ristorante e che il libro di cucina arrivi sugli scaffali, abbiamo almeno la seconda stagione di Occhio strano attualmente in streaming Netflix per continuare ad abbuffarsi. A proposito di: qualcun altro è d'accordo che Porowski abbia completamente alzato il suo gioco di cucina in questa stagione? Ok, bene, un argomento per un'altra storia. Ce l'abbiamo.
