Biscotti “broccoli” al cioccolato – SheKnows

Cerchi un modo divertente ma delizioso per sorprendere i tuoi bambini il primo di aprile? Prepara questi biscotti con broccoli al cioccolato e inganna tutti nel mangiare le loro verdure.

Storia correlata. Il segreto dei biscotti con gocce di cioccolato di Ina Garten è questo metodo di cottura unico

Broccoli per dessert? Sì grazie! Sia i bambini che gli adulti chiederanno più "broccoli" una volta che ne avranno preso un boccone. Realizzato con Tootsie Rolls e una semplice ricetta di biscotti senza cottura, puoi sorprendere tutti con un divertente e delizioso piatto di biscotti al cioccolato a forma di broccoli.

Ricetta dei “broccoli” al cioccolato

Produce circa 24 biscotti

Ingredienti:

• 48 moscerini del rotolo di Tootsie
• 2 tazze di zucchero
• 1/4 tazza di cacao amaro in polvere
• 1 panetto di burro
• 1/2 tazza di latte
• 1/2 tazza di burro di arachidi
• 3 tazze di avena veloce (come Quaker Quick 1-Minute)
• 1 cucchiaino di vaniglia

Indicazioni:

Scartare 48 moscerini del rotolo di Tootsie.

Strappare 24 Tootsie Rolls in 4 sezioni per pezzo. Arrotolare ogni sezione in pezzi sottili simili a corde di varie dimensioni. Se i tuoi Tootsie Rolls sono duri o difficili da arrotolare, puoi scaldarli nel microonde per 8-10 secondi per ammorbidirli.

Attacca 3-5 pezzi a forma di corda all'esterno di 1 intero Tootsie Roll Midgee. Attaccando i pezzi a forma di corda a diversi livelli con una spaziatura variabile, gli conferirai un aspetto più naturale del gambo di broccoli. Sembrerà un piccolo albero con rami.

Arrotolare tra le dita per ammorbidire e fissare i pezzi al gambo del broccolo.

Su una teglia foderata con carta da forno, disporre ciascuno dei 24 gambi di broccoli finiti in file, lasciando spazio per il biscotto di broccoli in un secondo momento.

In una casseruola capiente, a fuoco alto, unire lo zucchero, il cacao in polvere, il burro e il latte. Far bollire velocemente per 1 minuto. Togliere dal fuoco. Mescolare il burro di arachidi, l'avena e la vaniglia. Mescolare bene e lasciare raffreddare il composto finché non diventa leggermente grumoso, circa 5-10 minuti.

Usando un cucchiaino grande, versa delle cucchiaiate del composto sulle cime dei gambi di broccoli Tootsie Roll sulla carta da forno.

Dopo aver dato a ogni stelo un misurino di miscela per biscotti, torna indietro e aggiungine altri, più piccoli, ad alcuni. Usa la punta delle dita per modellare le cimette di broccoli e spingile saldamente sulla parte superiore dei gambi del Tootsie Roll.

Lasciare che i biscotti si asciughino e si raffreddino per un'ora.

Quando si placcano i biscotti, utilizzare un altro foglio di carta da forno o spolverare leggermente il fondo di ogni biscotto con amido di mais. I Tootsie Rolls possono attaccarsi al piatto se la temperatura ambiente è calda.

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