I bambini nascono prediligendo i gusti dolci e spesso la loro introduzione al cibo solido inizia con la dolcezza della frutta o dei cereali. Non c'è da meravigliarsi che man mano che crescono, la maggior parte dei bambini ama gli snack e le bevande zuccherate. Un dolcetto occasionale probabilmente non farà male, ma molti bambini mangiano troppo zucchero ogni giorno, preparandoli per problemi di salute ora e in futuro. Continua a leggere per scoprire come lo zucchero fa male ai tuoi figli.
Problemi di salute dei bambini legati allo zucchero
Lo zucchero provoca la carie
Gli alimenti zuccherati alimentano i batteri che causano la carie.
Lo zucchero causa problemi di comportamento
Nonostante gli studi indichino che il consumo di zucchero non provoca iperattività nei bambini, lo zucchero sembra avere un potente effetto sui bambini. Quando i livelli di zucchero nel sangue aumentano troppo, il corpo rilascia insulina, che lo aiuta ad assorbire lo zucchero nelle cellule da utilizzare come energia. Ciò può far scendere rapidamente i livelli di zucchero nel sangue, lasciando i bambini tremanti e desiderosi di più dolci.
Lo zucchero causa obesità
Proprio come gli adulti, i bambini aumentano di peso quando assumono più calorie di quante ne bruciano. Gli snack e le bevande zuccherate sono ricchi di calorie e poco altro, e mangiarne o berne troppi può far ingrassare. Inoltre, i bambini che mangiano troppo zucchero tendono a non mangiare abbastanza dei cibi sani di cui il loro corpo ha bisogno per crescere. È troppo facile mangiare troppo cibi zuccherati: hanno un buon sapore, spesso vengono in grandi porzioni e non si riempiono.
Lo zucchero può portare al diabete
Lo zucchero non causa il diabete, ma una dieta ricca di zuccheri può aumentare il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2 o l'insulina resistenza, una condizione pre-diabetica, possibilmente contribuendo all'obesità e sovraccaricando il pancreas, che produce insulina.
Quanto zucchero è troppo zucchero per i bambini?
Nel 2009, citando l'evidenza della relazione tra l'assunzione di zuccheri e la salute cardiovascolare, l'americano Heart Association (AHA) ha pubblicato nuove linee guida che fissano limiti alla quantità di zucchero aggiunto accettabile per un sano dieta. A seconda del loro apporto calorico, i bambini non dovrebbero consumare più di tre-otto cucchiaini di zucchero aggiunto al giorno. Sfortunatamente, secondo un altro studio condotto dall'AHA, i bambini di età compresa tra 1 e 3 anni consumavano già circa 12 cucchiaini di zucchero al giorno e i bambini più grandi ne consumavano anche di più.
Suggerimenti per ridurre l'assunzione di zucchero del bambino
Se tuo figlio assume troppo zucchero, apporta alcune semplici modifiche alla sua dieta.
Limita le bevande a base di succo
Secondo l'American Academy of Pediatrics, le bevande zuccherate, comprese le bibite analcoliche, le bevande alla frutta o i frutti di bosco, sono la più grande fonte di zucchero aggiunto nella dieta quotidiana dei bambini statunitensi. Riduci o elimina il più possibile le bevande zuccherate.
Elimina le bevande sportive
Le bevande sportive possono essere una fonte significativa di zucchero nascosto nella dieta di tuo figlio. Anche se molte bevande sportive hanno meno zucchero per oncia rispetto alle bevande analcoliche, i bambini spesso consumano quantità maggiori di bevande sportive. In generale, i bambini non hanno bisogno di nient'altro che acqua semplice da bere mentre praticano sport.
Sostituisci le prelibatezze zuccherate con cibi sani
Sostituisci gradualmente gli snack zuccherati con scelte più salutari: frutta al posto dei biscotti, barrette di succhi al 100% (senza zuccheri aggiunti) al posto del gelato e così via.
Porzioni di controllo
Previeni picchi e gocce di zucchero mantenendo piccole porzioni di cibi o bevande zuccherate, scegliendo a basso contenuto di zucchero o senza zucchero snack e bevande e incoraggiare il bambino a mangiare cibo che contiene proteine e fibre insieme al suo dolce tratta. Alcune buone scelte proteiche includono fagioli, carni magre o noci. Cereali integrali, frutta e verdura sono buone fonti di fibre. Non vietare sempre tutti i dolci. Ciò può far sì che un bambino si abbuffi quando gli viene offerto qualcosa di zuccherato.
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