L'ultimo dessert facile che è fatto nella pentola a cottura lenta e si scioglie praticamente in bocca.
C'è qualcosa nel sapore delle mele calde con la cannella che mi ricorda il comfort food. E ancora di più se guarnita con gelato alla vaniglia.
Mi piace particolarmente questo dolce quando il gelato inizia a sciogliersi sopra.
È anche così facile da realizzare. Metti tutti gli ingredienti nella pentola a cottura lenta e parti per la tua strada.
Quindi caricare i piatti da portata, guarnire con il gelato e scavare. Contami su questo delizioso dessert.
Ricetta croccante di brandy di mele e cannella a cottura lenta
Serve 4
Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 2 ore | Tempo totale: 2 ore 15 minuti
Ingredienti:
Per la farcitura
- 1/2 tazza di farina
- 1/2 tazza di zucchero di canna
- 1/4 tazza di zucchero semolato
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 2 pizzichi di sale
- 1/3 di tazza di burro, tagliato a cubetti
- 1/3 tazza di avena cruda
Per il ripieno
- 6 mele (Fuji o Granny Smith), sbucciate, private del torsolo e tagliate a fette spesse 1/2 pollice
- 1/2 limone, spremuto
- 2 cucchiai di miele
- 1/4 tazza di brandy
- 1/4 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/4 cucchiaino di noce moscata macinata
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio di amido di mais
- Spray da cucina
Indicazioni:
- In una ciotola di medie dimensioni, aggiungere la farina, lo zucchero di canna, lo zucchero, la cannella e il sale. Mescolare insieme.
- Aggiungi il burro. Usa un tagliapasta o una forchetta grande per tagliare il burro nel composto fino a ottenere una consistenza granulare.
- Incorporare l'avena. Accantonare.
- Spruzzare l'interno della ciotola della pentola a cottura lenta con uno spray da cucina.
- In una ciotola capiente, aggiungere le mele, il succo di limone, il miele, il brandy, la cannella, la noce moscata, il sale e l'amido di mais.
- Mescolare tutti gli ingredienti insieme per ricoprire le mele.
- Aggiungi il composto di mele nella pentola a cottura lenta in uno strato uniforme.
- Cospargere uniformemente la copertura sulle mele.
- Coprire con il coperchio e cuocere per 2 ore a livello alto (o cuocere per 4 ore a livello basso).
- Servire caldo e guarnire con il gelato.
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