12 cibi da fiera di stato – SheKnows

È probabile che un viaggio alla fiera di stato si traduca in diversi morsi di prelibatezze appiccicose, fritte e zuccherate. Porta a casa il cibo giusto con queste ricette!

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Che tu viva in Arizona o in Ohio, una delle cose migliori della fiera di stato è il cibo! Se non sei arrivato alla fiera di stato quest'estate, non preoccuparti! Puoi imitare l'esperienza a casa, ma senza gli animali da cortile o le lunghe file per le giostre. Ti abbiamo coperto con queste ricette che puoi realizzare comodamente a casa tua.

Questi anelli di cipolla sono una delizia che non lascerà le tue dita ricoperte di grasso. Questi anelli di cipolla croccanti al forno sono croccanti e saporiti e semplici da preparare. Servire con un contorno di salsa ranch o ketchup.

Serve 2-3

Ingredienti:

• 1 cipolla bianca grande
• 3 tazze di cereali cornflakes, ridotti in briciole in un robot da cucina, divisi
• 1-1 / 2 cucchiaini di condimento Old Bay (o il tuo mix di spezie preferito), diviso
• 2 uova, leggermente sbattute
• Spray da cucina all'olio vegetale
• Pergamena
• Sale e pepe nero macinato (facoltativo)
• Salsa ranch o ketchup per immersione

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 450 gradi F. Foderare una teglia con carta da forno.
2. Tagliare la parte superiore e inferiore della cipolla, sbucciarla e tagliarla ad anelli spessi 1/2 pollice. Conserva gli anelli interni della cipolla per un'altra ricetta.
3. Aggiungi l'uovo in una ciotola poco profonda.
4. Lavorando in lotti, mescola 1 tazza di briciole di cereali cornflakes con 1/2 cucchiaino di condimento Old Bay in una ciotola poco profonda.
5. Metti le teglie, la ciotola con le uova e il composto di briciole vicini nell'area di preparazione.
6. Uno alla volta, immergi un anello di cipolla nel composto di uova e ricopri l'intero anello (assicurati di ricoprire anche l'anello interno). Lasciare sgocciolare l'uovo in eccesso nella ciotola.
7. Arrotolare l'anello di cipolla nella miscela di cornflakes. Usa le dita per premere leggermente le briciole sulla cipolla. Mettere sulla teglia.
8. Spruzzare gli anelli di cipolla rivestiti con lo spray da cucina antiaderente.
9. Infornare per 8-10 minuti. Girateli a metà cottura e spruzzate sulla superficie lo spray da cucina antiaderente.
10. Continuare la cottura per altri 5-8 minuti circa, o finché gli anelli non saranno dorati.
11. Cospargere con sale e pepe nero macinato prima di servire, se lo si desidera, e servire gli anelli di cipolla con un contorno di salsa ranch o ketchup.

È possibile migliorare la pancetta? La pancetta candita su un bastoncino potrebbe fare il trucco! Il sale della pancetta e il dolce dello zucchero di canna sono una bella combinazione, soprattutto se serviti su un bastoncino!

Serve 4

Ingredienti:

• 1/2 libbra di pancetta
• 1/2 tazza di zucchero di canna confezionato
• 1/2 cucchiaino di cannella
• Foglio di alluminio
• Spiedini di bambù, tagliati in lunghezza con le forbici, secondo necessità
• Spray da cucina antiaderente

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Foderare una teglia con un foglio di alluminio e appoggiarvi sopra la griglia. Spruzzare leggermente la griglia con lo spray da cucina antiaderente.
2. Mescolare lo zucchero di canna e la cannella insieme in una ciotola media e mettere da parte.
3. Tagliare circa 3 pollici da ogni striscia di pancetta e riservare per un'altra ricetta.
4. Uno alla volta, adagia ogni striscia di pancetta nella miscela di zucchero di canna. Affettate delicatamente lo zucchero sulla pancetta per aiutarla ad attaccarsi. Girare la pancetta e fare lo stesso per l'altro lato.
5. Se necessario, tagliare gli spiedini con le forbici (dalla parte inferiore) in modo che siano solo leggermente più lunghi di ogni striscia di pancetta.
6. Una alla volta, infilate ogni fetta di pancetta sullo spiedo, intrecciandola dalla parte anteriore a quella posteriore fino a quando l'intera striscia non sarà sullo spiedo.
7. Avvolgere le punte e le estremità degli spiedini con un po' di carta stagnola.
8. Infornare per 20-30 minuti (girando la pancetta a metà del tempo di cottura) o fino a quando la pancetta diventa croccante e lo zucchero inizia a solidificarsi.
9. Lasciare raffreddare la pancetta prima di servire.

Queste torte di mano ai mirtilli vinceranno il primo premio in qualsiasi competizione di prodotti da forno! I mirtilli freschi rendono questi dolcetti portatili di dimensioni perfette una delizia.

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Ingredienti:

• 1 cucchiaio colmo di amido di mais
• 2 cucchiai di acqua
• 2 tazze di mirtilli freschi, lavati
• 1/3 di tazza di zucchero
• Succo e scorza di 1/2 limone
• 1 confezione di crosta per torta refrigerata (due croste da 9 pollici)
• 1 tuorlo d'uovo, leggermente sbattuto
• 1/3 di tazza di zucchero grezzo
• Pergamena

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Foderare 2 teglie con carta da forno.
2. In una piccola ciotola, sbatti insieme l'amido di mais e l'acqua fino a che liscio. Accantonare.
3. In una casseruola media a fuoco medio-alto, unire i mirtilli, lo zucchero, il succo di limone e la scorza. Cuocere, mescolando, fino a quando lo zucchero si scioglie.
4. Alzate la fiamma al massimo e aggiungete la miscela di amido di mais. Mescolando, portare a ebollizione la miscela. Il composto comincerà ad addensarsi. Toglilo dal fuoco.
5. Lasciar raffreddare il composto di mirtilli. Per accelerare il processo puoi aggiungere acqua ghiacciata in una ciotola capiente e posizionare la casseruola, solo così il fondo della padella è nell'acqua.
6. Uno alla volta stendete la pasta frolla. Usa la bocca di un bicchiere o una piccola ciotola per premere cerchi di 5-6 pollici nell'impasto della torta. Raccogliete i ritagli di pasta e stendeteli all'incirca della stessa dimensione e spessore degli altri cerchi.
7. Mettere 1-1/2 cucchiai della miscela di mirtilli raffreddata al centro di ogni cerchio. Piegare il cerchio a metà e con una forchetta premere e sigillare i bordi dell'impasto.
8. Spennellare leggermente la superficie di ogni torta con il tuorlo d'uovo. Cospargere con lo zucchero grezzo e utilizzare un coltello affilato per tagliare due fessure da 1/4 di pollice nella parte superiore delle torte.
9. Disporre sulle teglie foderate e cuocere per 15-25 minuti, o fino a quando le parti superiori delle torte diventano dorate.
10. Lasciare raffreddare le torte su una gratella prima di servire.

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