Inizia la ricetta dell'horchata fresca per bambini – SheKnows

Chef famoso e padre di tre figli, Tyler Florence conosce l'importanza di mangiare bene e di preparare i pasti che tutta la famiglia adorerà mangiare. La deludente selezione di alimenti per neonati e bambini insipidi (o dal sapore terribile) sul mercato ha portato lui e i suoi? partner Max Mackenzie per lanciare Sprout, un'azienda di alimenti biologici per l'infanzia che offre alimenti per l'infanzia che hanno davvero un sapore Buona. L'esperienza di Florence con Sprout e i suoi figli ha ispirato il suo ultimo libro di cucina Inizia fresco (Rodale, 2011), un libro di cucina sano e delizioso con 60 ricette per neonati, neonati e bambini piccoli. Avendo un'affinità per le ricette di ispirazione messicana, mi sono innamorata della ricetta Horchata nel libro di Florence.
Chef famoso e padre di tre figli, Tyler Florence conosce l'importanza di mangiare bene e di preparare i pasti che tutta la famiglia adorerà mangiare. La deludente selezione di alimenti per neonati e bambini insipidi (o dal sapore terribile) sul mercato ha portato lui e il suo partner Max Mackenzie a lanciare

Germoglio, un'azienda di alimenti biologici per l'infanzia che offre alimenti per l'infanzia davvero buoni. L'esperienza di Florence con Sprout e i suoi figli ha ispirato il suo ultimo libro di cucina Inizia fresco (Rodale, 2011), un libro di cucina sano e delizioso con 60 ricette per neonati, neonati e bambini piccoli. Avendo un'affinità per le ricette di ispirazione messicana, mi sono innamorata della ricetta Horchata nel libro di Florence.

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Inizia fresco è un ottimo inizio per gli alimenti adatti ai bambini

Insegnare ai tuoi figli come mangiare in modo nutriente con cibi veri dal sapore reale è il modo migliore per aiutarli ad abbracciare l'abitudine permanente di un'alimentazione sana. Benchè Inizia fresco non è un dedicato vegano ricettario, ha molte ricette vegane e ricette facili da convertire in vegane. Se hai un bambino in arrivo o un bambino che sperimenta con i solidi morbidi, Inizia fresco è una gustosa risorsa per preparare i tuoi alimenti per neonati e bambini. Firenze ha ricette di cibi e bevande specifiche per ogni fase di alimentazione, da quattro mesi a un anno e oltre. Ecco una versione vegana (e più salutare) di Horchata, una bevanda tradizionale messicana a base di riso che piacerà a tutta la tua famiglia.

Orzata

Per 4 tazze

Ricetta da Inizia fresco di Tyler Florence

Ingredienti:

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• 1 tazza di riso integrale

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• 1 tazza di mandorle intere con la pelle

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• Un pezzo di bastoncino di cannella da 1 pollice

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• 2 cucchiai di semi di melograno

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• Scorza di 1 lime, tagliata a strisce da 1 pollice

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• 4 tazze di latte di mandorle

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• Sciroppo di agave

Indicazioni:

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1. In una grande ciotola resistente al calore, mescolare riso integrale, mandorle, stecca di cannella, semi di melograno e scorza di lime.

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2. Portare a bollore il latte di mandorle in un pentolino a fuoco medio.

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3. Versare il latte di mandorle caldo sul composto di riso e mescolare per amalgamare.

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4. Coprire e raffreddare per almeno 4 ore e preferibilmente durante la notte; il riso deve essere molto morbido.

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5. Per servire, versare il composto in un robot da cucina. Aggiungere 1 cucchiaio di agave e frullare fino a che liscio.

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6. Assaggia e aggiungi più agave se lo desideri. Filtrate il composto con un colino a maglie fini e servite.

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