Gli americani hanno la tendenza a refrigerare Tutto quanto, ma è necessario? Scopri se quella scatola di uova ha davvero bisogno di andare in ghiacciaia.
Le uova... sono un argomento delicato. Causano molta angoscia quando si tratta di date di scadenza. C'è il pastorizzato vs. dibattito non pastorizzato quando si tratta di mangiarli crudi. E poi c'è il problema della refrigerazione.
A quanto pare, gli americani sono tra i pochi che effettivamente refrigerano le loro uova. E per quanto ne so, le uova non refrigerate non sono state responsabili di malattie e/o caos di massa in quegli altri paesi, quindi forse non è necessario dopotutto. sussulto!
Ammetto che come qualcuno fermamente nel campo "refrigeriamo tutto in vista altrimenti andrà male all'istante", questo è un po 'difficile da digerire per me. Ma conosco molte persone che tengono le loro uova fresche esposte sui loro banchi, e sono ancora vive e vegete. Quindi la morale della storia sembra essere questa: refrigerare le uova... o non farlo (purché tu sappia da dove vengono).
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