Sapevi che i mangiatori di carne non solo tendono a pesare più dei vegetariani (e dei flexitariani), ma tendono anche a prendere il tipo di grasso più pericoloso? Il grasso viscerale, situato in profondità nella regione addominale, è considerato un fattore di rischio significativo sia per le malattie cardiache che per il cancro. Inoltre, uno studio pubblicato nel numero di marzo 2009 di Archivi di Medicina Interna – considerato il più grande studio del suo genere – collega il consumo di carne a un aumento del rischio di morte. Continua a leggere: potresti decidere che quegli hamburger da mezzo chilo settimanali non sono poi così gustosi.
I grassi saturi sono solo una parte del problema
Il grasso saturo è il tipo di grasso che si trova principalmente negli alimenti di origine animale, come carne rossa, burro e panna, e in alcuni oli vegetali, come il burro di cacao e l'olio di palma. Una dieta ricca di grassi saturi è associata ad un aumento dei livelli di colesterolo e malattie cardiache. E secondo il dottor Stuart Fischer, meglio conosciuto per il suo libro
La dieta di Park Avenue, il grasso saturo presente nella carne rossa è un fattore in quasi tutte le malattie croniche in America. Tuttavia, dice che è solo una parte del problema. "Il problema principale, come è vero con ogni altro tipo di cibo, è il contenuto calorico - il calorico il contenuto di grassi è quasi il doppio di quello di proteine e carboidrati e la maggior parte delle persone non si allena abbastanza per bruciare le calorie in eccesso", ha affermato l'esperto medico. spiega.Troppa carne aumenta i rischi per la salute
Il dottor Fischer, ironia della sorte, ha lavorato con il dottor Atkins - il creatore della famosa dieta Atkins a basso contenuto di carboidrati, che promuove il consumo di carne - per nove anni e ha deciso di diventare vegetariano come esperimento. Il dottor Fischer, che è vegetariano da sei anni, dice che ha perso rapidamente sei chili, si è sentito meglio e non è più tornato a mangiare carne. Secondo il dottor Fischer, le carni rosse sono più ricche di grassi saturi persino del burro o del formaggio cremoso e questo è quasi impossibile raggiungere il peso corporeo ideale con la carne nella dieta più di una o due volte alla settimana. Avverte: "L'aumento di peso promuove lo sviluppo di grasso viscerale [pericoloso], collegato a malattie cardiache, diabete, cancro e asma, tra molte altre malattie".
Cosa devono fare i mangiatori di carne?
Nonostante le prove scientifiche che colleghino la carne rossa all'aumento di peso e al rischio di malattie croniche, non tutti vogliono diventare vegetariani. Il dottor Fischer afferma che i mangiatori di carne irremovibili possono ridurre il rischio di malattie cardiache, cancro e altre malattie mantenendo il loro peso il più vicino possibile all'ideale, qualcosa che si può ottenere solo con regolare esercizio fisico intenso, sia cardio che allenamento della forza. Oltre a ridurre la carne nella dieta, il dott. Fischer raccomanda anche di assumere proteine da pesce, uova (da sei a otto a settimana), siero di latte e soia. Un'altra linea guida da seguire proviene dall'American Heart Association: limitare l'assunzione di grassi saturi a non più del 7% delle calorie totali ogni giorno. Ciò significa leggere le etichette e ridurre il consumo di cibi ricchi di grassi saturi. Non devi rinunciare completamente alla carne per migliorare la tua salute e perdere peso, ma devi essere più diligente nell'esercizio e sforzarti per una dieta più sana in generale.
Trova un approccio efficace per perdere peso
Non esiste una dieta che funzioni a lungo termine per ogni persona, ma ciò non significa che non sarai in grado di trovare una dieta che funzioni per te. La chiave è fare le tue ricerche ed essere onesto con te stesso su ciò con cui puoi realisticamente vivere e vivere senza. Puoi consumare più pasti a base vegetale riducendo l'assunzione di carne con un approccio flessibile. Diminuisci il tuo peso e il rischio di malattie con an dieta antitumorale, dieta antinfiammatoria, o Dieta DASH. Oppure puoi semplicemente iniziare con piccoli cambiamenti nell'esercizio e nelle abitudini alimentari.Il dottor Fischer crede che un approccio completo allo stile di vita sia la chiave per una perdita di peso di successo. La sua dieta Park Avenue è un programma di sei settimane che aiuta le persone non solo a mangiare meglio ea fare più esercizio fisico, ma alla fine reinventarsi con l'aiuto di sette massimi esperti di salute e bellezza. La dieta di Park Avenue affronta la bellezza, l'etichetta, l'equilibrio, l'immagine corporea, la salute mentale, il fitness, il cibo e la modaDr Fisher afferma: "Il mio approccio alla perdita di peso di successo è motivare le persone attraverso una guida in più aree in modo che vedranno miglioramenti in molti modi, non solo sulla bilancia da bagno”. Visitare ParkAvenueDiet.com per maggiori informazioni.
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