In onore di Capodanno cinese, a partire dal 3 febbraio, prova a festeggiare in cinese vino. Potresti essere sorpreso di sapere che la Cina produce vini rossi e bianchi e sta diventando molto popolare tra gli importatori di vino e gli enofili. Visita la tua enoteca locale per alcune deliziose e uniche varietà di vino dalla Cina.
Grande Muraglia Chateau Sungod Cabernet Sauvignon Merlot
Con 30 anni alle spalle, Great Wall Chateau Sungod è anche una delle prime aziende vinicole in Cina. Il mercato del vino cinese è ancora abbastanza nuovo rispetto a quello di Francia, Italia e simili, ma stanno lavorando per perfezionare il mestiere. Questo particolare rosso è morbido e pastoso ma ha il sapore robusto di un cabernet tradizionale. Abbinalo a carni rosse o bevilo tutto da solo.
Sigillo del Drago Merlot
Con oltre 100 anni di attività nel settore del vino, il Merlot di Dragon Seal ha un colore rosso scuro con sentori di frutti di bosco e frutti rossi. I sapori grandi e audaci si sposano bene con la morbidezza poiché termina con pezzetti di cioccolato ed erbe aromatiche. Abbina questo vino a sapori decisi come primi piatti sostanziosi e carne di maiale.
Great Wall Chateau Sungod riserva Riesling
Un altro delizioso vino della cantina Great Wall Chateau Sungod, questo riesling è croccante, luminoso e dolce. Rispetto ai riesling tradizionali, la versione cinese è abbastanza secca. Bevi questo con frutti di mare, specialmente crostacei.
Spumante della dinastia cinese
Ottenuto da uve chardonnay e riesling, questo spumante è prodotto con la tecnica dello Champagne francese. Molto leggero e fresco, ci sono piacevoli sfumature fruttate e un gusto solido e corposo in questo spumante. Se stai cercando un vino festivo con cui brindare, questo spumante ha tutte le grandi qualità.
China Dynasty Ice wine
Icewine non è una varietà molto popolare, ma China Dynasty fa la sua versione abbastanza bene. Con un clima simile al Canada, un grande produttore di vino ghiacciato, la regione di Tianjin è l'ambiente perfetto per raccogliere l'uva congelata durante l'inverno. Dal gusto molto fresco, questo vino unico è fruttato con una discreta concentrazione di zuccheri. Sebbene sia leggermente più costoso dei tipici vini ghiacciati, questo ne vale la pena per il suo sapore delicato.
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