Sappiamo tutti che i "verdi" sono buoni per noi, ma quali verdure amanti di Popeye ti danno il massimo per il tuo dollaro nutrizionale? Continua a leggere per le prime cinque verdure che dovresti mangiare e le ricette per assicurarti di farlo.
Rucola
Cos'è: La rucola è una pianta frondosa e commestibile originaria del Mediterraneo.
Perché è così buono per te: Questa pianta dall'odore intenso e dal sapore pepato è ricca di vitamina C che combatte il cancro e potassio che aiuta il cuore.
Come mangiarlo: Usalo al posto del basilico per creare un gustoso pesto di rucola.
Broccoli
Cos'è: Questa verdura commestibile a forma di albero prende il nome da una piccola città in Italia ed è coltivata, quasi esclusivamente, in California e Arizona.
Perché è così buono per te: I broccoli sono un superpotere tra le verdure. Non solo è ricco di dozzine di vitamine, come le vitamine A e C, ma contiene anche calcio, fibre e
vitamina B6 (tutte ottime per combattere malattie degenerative e cancro).
Come mangiarlo: Cuocere queste patate ripiene di broccoli.
Spinaci
Cos'è: Il verde uomo forte preferito di Popeye è stato popolare per anni a causa del suo valore super nutrizionale. Gli spinaci vengono coltivati negli Stati Uniti e in Asia.
Perché è così buono per te: Se hai intenzione di mangiare una verdura al giorno, dovrebbero essere gli spinaci. Il verde dal gusto fresco è carico di antiossidanti, ferro, acido folico e
magnesio, che rallentano il processo di invecchiamento e arrestano malattie degenerative come l'artrite. Gli spinaci contengono anche fibre e calcio.
Come mangiarlo: Sconfiggi il caldo estivo con questo Zuppa fredda di pollo agli spinaci.
Cavolo verde
Cos'è: Un favorito nel sud, il cavolo verde appartiene alla stessa famiglia di piante di broccoli e cavoli. Si mangia in tutto il mondo, più frequentemente in Africa, Spagna
e Brasile.
Perché ti fa bene: Ricco di vitamine, i cavoli sono uno dei migliori alimenti che puoi mangiare. Sono un'ottima fonte di vitamina C e fibre e hanno
antiossidanti antinfiammatori, che lo rendono un importante foglia verde per le persone che soffrono di artrite e altre malattie infiammatorie. Ricerche recenti suggeriscono anche che i cavoli hanno una miscela
di proprietà antivirali e antibatteriche che aiutano a prevenire raffreddori e infezioni.
Come mangiarlo: Diventa subdolo con questo super nutriente purea viola.
Lattuga romana
Cos'è: Una robusta lattuga famosa per il suo ruolo nell'insalata Caesar, la lattuga romana può essere consumata cruda o cotta. Questo verde frondoso è originario della Grecia ed è stato successivamente
trasportato negli Stati Uniti attraverso Roma.
Perché ti fa bene: La lattuga romana è ricca di una varietà di vitamine tra cui le vitamine A, C e K ed è ricca di folati e potassio, tutte ottime per
promuovere la salute del cuore e dei polmoni.
Come mangiarlo: Dai questi Insalate Cesare un tentativo.
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