Veloci da preparare e ricchi di ottimi ingredienti, i frullati possono essere una soluzione fantastica per chi è in movimento. Ecco alcuni consigli per prepararne di fantastici e salutari.
I frullati possono essere un ottimo spuntino o bevanda: pieni zeppi di sostanze nutritive e minerali, Se hai mescolato una versione salutare. Queste bevande possono spesso essere ingannevolmente alte in calorie e zuccheri, mandando i livelli di zucchero nel sangue sulle montagne russe. Ecco i passaggi di base per preparare un frullato, con alcuni suggerimenti per renderli più salutari.
Scegli il tuo ingrediente base o antipasto
- Acqua o ghiaccio. Entrambi hanno il vantaggio di essere privi di calorie, con il secondo che offre il vantaggio di creare un frullato freddo con una consistenza fangosa.
- Succo di frutta. Questo può essere ricco di zucchero. Taglia il dolce usando un vero succo naturale piuttosto che una "bevanda alla frutta" o qualsiasi succo che ha aggiunto fruttosio.
- Latte, yogurt o latte di soia o di mandorle. Questi portano proteine al tuo frullato.
Aggiungi la tua frutta e/o verdura
È possibile utilizzare praticamente qualsiasi combinazione di frutta o verdura. Sperimenta con quelli diversi e varia le combinazioni.
- Vanno bene sia i prodotti freschi che quelli congelati; tuttavia, congelato offrirà il vantaggio di raffreddare il tuo frullato e dargli una consistenza più densa.
- Più frutta può tradursi in più zucchero, anche se se usi la frutta, avrai meno probabilità di aver bisogno di un dolcificante. Se aggiungi un dolcificante, prova le opzioni naturali come miele, vero sciroppo d'acero o persino datteri.
- Se le verdure alterano troppo il gusto del tuo frullato per i tuoi gusti, prendi in considerazione l'aggiunta di un concentrato di verdure in polvere o liquido dal tuo negozio di alimenti naturali.
Aggiungi un po' di proteine e fibre
- Il siero di latte o la polvere di canapa sono semplici modi per aumentare le proteine nel tuo frullato, il che renderà il tuo frullato più saziante, trasformandolo anche in un'ottima bevanda per il recupero post-allenamento.
- Aggiungi dei semi di lino macinati e beneficia degli acidi grassi omega-3 e delle fibre che offre, che possono aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache, alcuni tumori e diabete. Darà anche al tuo frullato un sapore leggermente dolce e di nocciola. Tieni presente che i semi di lino macinati addenseranno il tuo frullato, quindi potresti dover regolare la quantità dell'ingrediente liquido di base.
Ora accendi quel frullatore e divertiti!
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