Che divertimento è servire e gustare palline di popcorn dolci e salate! Questa versione include alcune chicche in più nel mix per una svolta su un trattamento tradizionale.
Porta le tradizionali palline di popcorn al livello successivo aggiungendo alcuni elementi aggiuntivi al mix. Per una chicca della settimana senza glutine, prova questa ricetta per le palline di popcorn alla ciliegia e mandorle. Sono dolci, leggermente salati e decisamente croccanti! Servili in pirottini individuali per un ottimo trattamento da gustare durante un picnic, una festa o semplicemente mentre guardi una partita con la palla in TV!
Il glutine si trova in molti cibi e prodotti diversi, dal ketchup alla salsa di soia, alle caramelle e ai condimenti. Mentre SheKnows.com cerca di garantire che queste ricette siano prive di glutine, leggi attentamente le etichette degli ingredienti di tutti gli alimenti e i prodotti alimentari che utilizzi per queste ricette per assicurarti che siano anche prive di glutine.
Ricetta palline di popcorn ciliegie e mandorle
Resa 12
Ingredienti:
- 6 tazze di popcorn scoppiati, leggermente salati (alcuni sacchetti di popcorn per microonde a grandezza naturale equivalgono a circa 6 tazze)
- 1/2 tazza di sciroppo di mais leggero
- 1/4 tazza di zucchero di canna confezionato, più 2 cucchiai extra
- 2 cucchiai di burro
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
- 1/4 tazza di mandorle tostate tritate grossolanamente
- 1/4 tazza di ciliegie secche
- Piccola ciotola di acqua ghiacciata (per immergere le mani)
- 12 pirottini di carta
Indicazioni:
- Aggiungere i popcorn scoppiati in una ciotola capiente e metterli da parte.
- Mettere una casseruola a fuoco alto e aggiungere lo zucchero di canna e lo sciroppo di mais. Mescola il composto quando raggiunge il bollore. Assicurati che lo zucchero di canna si sciolga.
- Appena raggiunto il bollore, togliere dal fuoco e aggiungere il burro e l'estratto di vaniglia puro. Mescolare fino a quando il burro non si sarà sciolto.
- Versare immediatamente il composto sui popcorn e aggiungere le ciliegie secche e le mandorle. Mescolate per ricoprire bene tutti gli ingredienti.
- Immergere le mani nell'acqua ghiacciata e scuotere leggermente l'acqua in eccesso. Prendi una manciata della miscela di popcorn e modellala in una palla da 2 pollici (circa). Premi e compatta bene la palla in modo che si tenga insieme da sola. Metti la pallina di popcorn su una teglia.
- Continua lo stesso processo con il composto rimanente e assicurati di immergere le mani nell'acqua ghiacciata dopo aver formato ogni pallina di popcorn.
- Trasferisci le palline di popcorn sagomate su singoli pirottini di carta per servire.
Fai un salto per preparare questo dolcetto senza glutine!
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