Non riesci a far mangiare ai tuoi figli (o marito/moglie/compagno) il tuo stesso vecchio polpettone? Invece di riempirlo con ketchup o salsa piccante, perché non infilare due occhietti nel mezzo e avvolgerlo nei noodles? Una mummia di polpettone è il modo perfetto per abbellire un noioso polpettone!
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Questo divertente e adorabile polpettone è l'idea perfetta per la cena per ogni sera di ottobre, ma soprattutto per Halloween! Porta alcuni di questi alla festa di quartiere di tuo figlio o alla tua festa in costume di Halloween per un piatto che farà parlare tutti.
Polpettone al forno ricetta della mummia
Leggermente adattato da L'impastare per la velocità
Serve 8-10
Ingredienti:
- 1-1/2 libbre di controfiletto macinato
- 1 cipolla piccola, tritata
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 1 tazza di pangrattato panko
- 1 uovo
- 1/2 tazza di panna pesante
- 1/2 tazza di latte scremato
- 1/3 di tazza di ketchup
- 2 cucchiai di miele
- 2 cucchiai di peperoncino tritato
- Sale e pepe a piacere
- Circa 6 once di lasagne
- 2 fette di mozzarella fresca
- 2 olive verdi
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Ungete una tortiera rotonda da 9 pollici con uno spray da cucina antiaderente.
- In una grande ciotola, mescola carne macinata, cipolla, aglio, panko, uova, panna, latte, ketchup, miele, peperoncino tritato, sale e pepe. Mescolare per unire.
- Versare il composto nella tortiera e cuocere per circa 55 minuti, o fino a doratura e completamente cotta. Lasciate raffreddare.
- Nel frattempo portate a bollore una grande pentola d'acqua. Aggiungere le lasagne e cuocere fino a quando saranno morbide, circa 8 minuti. Risciacquare in acqua fredda. Tagliate i noodles a metà e poi staccate i bordi del nastro.
- Adagiate le due fette di mozzarella fresca sulla metà superiore del polpettone. Attaccare le due olive al centro per creare delle pupille. Quindi avvolgere con cura le tagliatelle attorno al polpettone e agli occhi, lasciando una piccola parte aperta in modo che facciano capolino. Servire subito.
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