Ah, è la serata del cinema, finalmente! Dopo una lunga settimana lavorativa, niente suona meglio di una notte rannicchiata sotto delle coperte con, ovviamente, un po' di... sgranocchiare la notte del cinema. I popcorn sono un must.
Come sa chiunque abbia mangiato una bontà burrosa da un sacchetto di popcorn al microonde, c'è una grande etichetta su un lato della confezione affermando: "Questo lato in alto". Naturalmente, il ribelle in me deve chiedere: "E se non lo facessi?" Cosa succederà esattamente se lo metto nel microonde? sottosopra? Non ho mai tentato il destino e l'ho fatto poiché posso immaginare i vigili del fuoco che si presentano dopo una gigantesca esplosione, con uno che mi dice: "Perché non puoi seguire le indicazioni?" Quindi ho fatto quello che farebbe qualsiasi bravo scrittore: ho fatto delle ricerche.
Di più:9 usi sorprendenti per il foglio di alluminio
Cosa ho scoperto
No, la borsa non esploderà se la metti nel microonde capovolta. La vera risposta sta in un materiale interessante chiamato a suscettore. È il foglio dall'aspetto metallico (a volte avvolto nella carta) che si trova sia nei sacchetti per microonde che nelle buste croccanti per altri cibi cotti al microonde. Assorbe le microonde, il che aumenta la sua temperatura abbastanza da far cuocere i chicchi di conduzione. Affinché ciò avvenga correttamente, i chicchi devono essere posizionati terminato il suscettore.
Se dovessi cucinare un sacchetto di popcorn per microonde capovolto, avresti semplicemente molti meno chicchi (e meno uniformemente) scoppiati nel sacchetto. Se hai mai fatto scoppiare il mais in un sacchetto di carta marrone, sai che non è molto efficiente, anche se alcuni pensano che sia più sicuro che scoppiare sacchetti di popcorn preconfezionati.
Di più:La tua guida alle alternative allo zucchero e quando usarle
Un rivestimento d'argento (una specie di)
La prossima volta che vuoi farne un po' snack ispirati ai popcorn, sbircia nella borsa vuota. Noterai un grande rettangolo grigio sul lato "basso" della borsa. Quella macchia grigia è il suscettore.
È sicuro?
Beh, dipende da chi stai chiedendo. La FDA afferma quanto segue:
“Studi della FDA, con olio vegetale caldo a contatto con un suscettore, hanno dimostrato che il suscettore i materiali liberano sostanze chimiche volatili che possono essere trattenute nell'olio a parti per miliardo (ppb) livelli.”
Il studio è stato eseguito su vari alimenti per microonde contenenti suscettori per cercare di accertare con quante sostanze chimiche sono entrati in contatto con il cibo. Tra gli altri, il benzene (un noto cancerogeno) è stato trovato in piccole quantità in tre degli alimenti testati. Lo studio ha rilevato che i prodotti suscettori più recenti sembravano essere stati riformulati per rimuovere anche quelle tracce.
Di più: Ho provato 6 alimenti che aumentano l'energia. Ecco cosa funziona davvero
Più si conosce! Con queste informazioni, puoi scegliere cosa ti piace mangiare. Forse un sacchetto giornaliero di popcorn al microonde non è un'idea intelligente (a molti livelli), ma puoi sempre farlo facilmente metodo del fornello. In ogni caso, puoi stare tranquillo sapendo che il sacchetto non esploderà nel microonde se lo metti sottosopra.
Pubblicato originariamente suSapore di casa.
