Se stai cercando un tipo di cocktail unico e diverso, rivolgiti all'ouzo, un popolare liquore greco. È aromatizzato come l'anice, quindi se ti piace la sambuca o l'assenzio, allora adorerai l'ouzo. Provalo liscio o in un cocktail divertente.
Cos'è l'ouzo?
L'Ouzo è la bevanda nazionale greca ed è prodotta solo in Grecia. Questo liquore ha la sua base con l'uva e viene poi mescolato con erbe e spezie, in particolare l'anice (che sa di liquirizia). L'ouzo viene tipicamente servito come aperitivo con antipasti greci (mezedes) come polpo, formaggio fritto o una varietà di polpette, tra molti altri piatti.
Come servire?
Il modo più classico di servire l'ouzo è mescolato con acqua, che lo farà diventare bianco latte. Puoi quindi sorseggiarlo e gustarlo con alcuni mezedes. Oppure puoi mescolare l'ouzo nei cocktail (ricette sotto). Alcuni buoni sapori con cui mescolare l'ouzo sono i succhi di agrumi, il succo di mirtillo rosso, la banana e la menta. Prova un po 'di sperimentazione, ricorda solo che l'ouzo ha un sapore di liquirizia molto forte, quindi abbina i sapori di conseguenza.
Scegliere Ouzo
La selezione di ouzo nel tuo negozio di alimentari locale potrebbe non essere ampia, quindi potrebbero non esserci molte opzioni. Tuttavia, se ci sono diverse marche di ouzo tra cui scegliere, dovresti controllare la bottiglia per il luogo di origine. Poiché la Grecia è l'unico produttore di ouzo, quello che stai cercando è l'area specifica (città, isola) da cui proviene. La maggior parte dei greci afferma che l'isola di Lesbo è il posto migliore per l'ouzo. Quindi, se riesci a trovare un marchio di ouzo prodotto sull'isola, quella dovrebbe essere la tua scelta. Altrimenti, il tuo prezzo è un buon modo per determinare cosa è meglio per te. Se vuoi trovare il tuo preferito, vai in un ristorante greco e assaggia alcuni marchi per determinare il tuo preferito.
Ouzo Cherry Twister
Per 1 cocktail
- 1 oncia di ouzo
- 1 oncia di vodka
- 2 once di succo di ciliegia
- 2 ciliegie al maraschino per guarnire
Indicazioni
- Shakerare l'ouzo con la vodka e il succo di ciliegia sul ghiaccio.
- Filtrare in un bicchiere rock; guarnire con le ciliegie.
Ouzo Sunrise
Per 1 cocktail
- 1 1/2 once di vodka
- 1/4 di oncia di ouzo
- 1 oncia di succo d'arancia
- un pizzico di zucchero
- 3/4 once di acqua di seltz
- fetta d'arancia per guarnire
Indicazioni
- Agitare la vodka con l'ouzo, il succo d'arancia, lo zucchero e il ghiaccio finché lo zucchero non si sarà sciolto.
- Filtrare il composto in un bicchiere alto e bagnare con acqua di seltz, quindi guarnire con una fetta d'arancia.
Sogno tropicale
Per 1 cocktail
ingredienti
- 1/2 oncia di rum aromatizzato alla banana
- 1/2 oncia di rum al cocco
- 1/2 oncia di ouzo
- 1/3 oncia di curacao blu
- 2 ciliegie per guarnire
Indicazioni
- Agitare entrambi i rum, l'ouzo e il ghiaccio.
- Filtrare il composto in un bicchiere da cocktail, quindi guarnire con curacao blu e guarnire con ciliegie.
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