Ciò che mangiamo ha un ruolo nel modo in cui ricordiamo le cose? La nostra dieta ci rende più intelligenti?
Sappiamo tutti che è fondamentale seguire una dieta equilibrata per mantenere una buona salute generale e ridurre il rischio di obesità e ipertensione, ma per quanto riguarda il nostro? salute del cervello? Ciò che mangiamo influisce su quanto siamo intelligenti? Cambiare la nostra dieta può migliorare la nostra capacità di ricordare certe cose ed essere più concentrati e vigili?
Una specie di…
Il cibo da solo, purtroppo, non ci renderà più intelligenti (non pensate che mangiando avena tagliata in acciaio con mirtilli ogni mattina all'improvviso svilupperai l'intelligenza di strada), ma alcuni cibi possono aumentare la nostra concentrazione e consapevolezza. Infatti, secondo Scientifico americano, il cervello utilizza più energia (circa il 20 percento) di qualsiasi altro organo del nostro corpo, il che significa che la maggior parte di ciò che mangiamo finirà per alimentare il nostro cervello. Ecco perché una dieta ricca di frutta, verdura e omega-3 è significativamente migliore di una dieta composta da cibi lavorati e zuccheri raffinati.
Ciò che mangiamo aumenta l'attività cerebrale
Cibi sani, come salmone, uova e tè, aumentano l'attività del nostro cervello e aiutano a promuovere lo sviluppo delle cellule sane. Aiutano il nostro cervello a funzionare in modo più efficiente, possono sollevare il nostro umore e farci sentire più vigili durante il giorno. Se ti senti più attento, ci sono buone probabilità che farai meglio il tuo lavoro e sarai incline a metterti alla prova di più. Pensaci: come ti senti fisicamente e mentalmente dopo aver mangiato al fast food per pranzo? E se il tuo pranzo fosse composto da carni magre, frutta fresca e verdure fresche? A seconda di cosa scegli, avrai bisogno di un pisolino o sarai pronto per affrontare il tuo pomeriggio. Se ti senti meglio fisicamente, stai meglio mentalmente.
I migliori alimenti per il nostro cervello
Quindi, anche se i cibi non ci renderanno più intelligenti (per diventare più intelligenti, devi tornare ai tuoi giorni di scuola e imparare, ricercare e studiare), alcuni cibi miglioreranno meglio la nostra funzione cerebrale. Secondo Scegli il cervello, questi alimenti includono:
- Grassi sani — salmone, tonno, uova e semi di lino
- Alimenti ricchi di antiossidanti — mirtilli, carote, broccoli, spinaci e tè
- Proteine magre — frutti di mare, soia, pollo magro e pesce
- Vitamine e minerali — ferro, calcio, vitamina C e vitamine del gruppo B
- Alimenti ricchi di fibre — fagioli, noci e verdure
Un ultimo consiglio: bevi acqua
Se tutto il resto fallisce, resta idratato. L'acqua fa bene al cervello e senza di essa non può funzionare correttamente. Secondo Psicologia oggi, essere disidratati influisce drasticamente sulla nostra memoria a breve termine e può anche compromettere la nostra memoria a lungo termine nel tempo. Le cellule cerebrali perdono efficienza senza acqua e i risultati possono essere dannosi.
Sfida dei lettori
Cambia una cosa della tua dieta per renderla più "sana per il cervello". Questo può includere la sostituzione del caffè mattutino con acqua e tè, portando frutta fresca al lavoro invece di prendere le patatine dal distributore automatico o aggiungere un multivitaminico nella tua quotidianità routine.
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