Sebbene la vitamina C sia nota per prevenire raffreddori e infezioni durante l'inverno, non trascurare gli altri benefici di questo nutriente superstar. Fa molto di più per il tuo corpo che tenere lontano il raffreddore!
Quindi, vuoi un integratore che aiuti a ridurre le rughe, abbassare la pressione sanguigna e aumentare la tua energia? Non cercare oltre i benefici gustosi che puoi trovare negli agrumi solari: la vitamina C!
Questo nutriente altamente benefico si trova naturalmente nelle arance, nei limoni e nei pompelmi, così come nelle verdure come cavoli, peperoni, broccoli e altre verdure. Ma poiché la vitamina C si dissolve in acqua, è spesso difficile trattenere questo prezioso nutriente senza assumerlo come integratore.
Ecco alcuni dei suoi numerosi vantaggi
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Proprietà antiossidanti: La vitamina C è un potente ed efficace antiossidante che protegge dai radicali liberi che causano lo stress ossidativo. Questo tipo di stress cellulare può portare a condizioni mediche come l'indurimento delle arterie (che può causare sia malattie cardiache che ictus) ed è associato a molti diversi tipi di cancro, inclusi polmone, bocca, gola, colon, stomaco ed esofago.
- Potenziatore di energia: Il tuo corpo usa la vitamina C per produrre un nutriente chiamato L-carnitina. La L-carnitina ti aiuta a bruciare i grassi per produrre energia. Ricercatori presso il Istituto Nazionale della Salute riferì che la stanchezza era uno dei primi segni di esaurimento della vitamina C. In uno studio, 44 lavoratori hanno ricevuto 6 grammi di vitamina C al giorno. Dopo due settimane, la loro stanchezza era diminuita di quasi un terzo.
- Salute degli occhi: L'occhio umano richiede la vitamina C per funzionare correttamente e una carenza può portare alla cataratta (una condizione che causa la visione offuscata). È stato dimostrato che l'assunzione di livelli più elevati di vitamina C combatte la cataratta aumentando la quantità di flusso sanguigno all'occhio.
- Ipertensioneriduttore: È stato dimostrato che la vitamina C abbassa la pressione sanguigna, oltre a gravi problemi di salute associati a questa condizione, come le malattie cardiovascolari.
- Pelle più liscia, ossa più forti: Hai bisogno di vitamina C per produrre collagene, la proteina predominante nel corpo. Il collagene fa parte della pelle, degli organi, della cartilagine e delle ossa. Alcune ricerche hanno scoperto che le lozioni contenenti vitamina C possono migliorare il tono della pelle e ridurre le rughe sottili. Un altro studio ha riportato che la vitamina C riduce il rischio di fratture ossee.
- Stimolatore dell'umore: La vitamina C è cruciale in diversi importanti neurotrasmettitori che migliorano l'umore, tra cui dopamina, noradrenalina ed epinefrina. Dato questo ruolo, non sorprende che uno dei primi segni di carenza di vitamina C sia l'irritabilità. In uno studio recente, l'assunzione di 1.000 mg di vitamina C al giorno ha portato a una significativa riduzione di rabbia, ansia e depressione.
- Protezione dalle infezioni: La vitamina C può ridurre i sintomi e la durata del comune raffreddore di circa un terzo.
- Terapia del cancro: Ricerche considerevoli ora indicano che grandi dosi di vitamina C sono utili come terapia aggiuntiva per i malati di cancro. In queste circostanze, il metodo di somministrazione ideale è per via endovenosa, ma anche la vitamina C per via orale può aiutare.
Quanta vitamina C dovresti assumere?
Sebbene la vitamina C abbia molti benefici per la salute, sembra che tu possa davvero ottenere troppo di una buona cosa.
Troppa vitamina C può causare diarrea, nausea e crampi allo stomaco. Il National Institutes of Health suggerisce che le donne adulte consumano non più di 120 mg di vitamina ogni giorno.
Che forma dovresti assumere?
Se vuoi aumentare l'assunzione di vitamina C con pillole o polveri, i ricercatori della Purdue University consigliano di conservarla da qualche altra parte oltre al bagno o in cucina. Questo perché la vitamina C si dissolverà in acqua e vicino a luoghi pieni di vapore. L'esposizione a quell'ambiente ridurrà anche la forza di questa vitamina in appena una settimana, anche se conservata in un contenitore sigillato.
Prova anche a ottenere parte della tua dose giornaliera mangiando agrumi, verdure a foglia verde scuro, peperoni, fragole e melone, che sono tutte buone fonti naturali di vitamina C. Tuttavia, anche la conservazione e la cottura di frutta e verdura fresca possono ridurre la potenza dei nutrienti.
Per assicurarti di ottenere la vitamina C di cui hai bisogno dal cibo, il National Institutes of Health consiglia di mangiare frutta e verdura quando sono molto fresche e crude.
Porta via?
Quando si tratta di catturare un bug (e, si spera, di eliminarlo) in questa stagione fredda, è probabilmente meglio ascoltare i consigli classici. Sebbene la vitamina C possa aiutare a ridurre la quantità di tempo in cui avrai il raffreddore, dovrai anche tenere le mani pulite, dormire molto e sì, anche cucinare un po' del brodo di pollo della mamma.
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