Fai quello che sai
Se non hai mai arrostito un'anatra o preparato le capesante, non provare a provarle come piatto principale per la tua festa. Attieniti al cibo e ai cocktail che conosci per assicurarti che risultino deliziosi. Inoltre, non tentare tocchi fai-da-te complessi, come ghirlande o ghirlande, se non sei furbo.
Pulisci prima di andare
Evita le ore di pulizia pulendo mentre procedi. Non intendiamo chiedere ai tuoi ospiti di spostarsi in modo da poter passare l'aspirapolvere, ma semplicemente raccogliere i piatti degli antipasti, fare qualche giro di piatti e mettere via il cibo durante la festa per farti risparmiare tempo dopo.
Acquista in blocco
Per contenere i costi, acquista articoli come piatti di plastica, utensili o tovaglioli alla rinfusa. Inoltre, se stai servendo una grande folla, acquista panini, verdure e snack alla rinfusa.
Apparecchia la tavola
Se stai organizzando una grande cena, una festa di Natale o una cena del Ringraziamento, prepara la tavola la sera prima. Questo ti darà più tempo il giorno per occuparti del cibo e rendere conto delle cose che accadono all'ultimo minuto.
Preparare e raffreddare il cibo in anticipo
Sei mai stato a una festa in cui l'ospite è incollato alla cucina a preparare contorni e imbastire un tacchino? Non essere quella ragazza: trascorri del tempo effettivamente visitando i tuoi ospiti preparando la maggior parte del tuo cibo in anticipo. Lati (come ripieno e zuppe) può essere preparato e refrigerato fino a tre giorni prima. Inoltre il giorno prima si possono preparare arrosti e secondi di carne. Gli unici cibi che dovrebbero essere preparati il giorno di sono insalate e piatti di verdure.
Rifornisci il bar in anticipo
Hai presente quel momento imbarazzante in cui arrivano i tuoi ospiti e ti rendi conto di aver dimenticato l'alcol? Non lasciare che questo incubo diventi la tua realtà: rifornisci il tuo bar con qualche giorno di anticipo. Per risparmiare un pacchetto, acquista vino, birra e liquori (in alcuni stati) a Costco o Sam's Club.
Invia inviti e raccogli RSVP
È difficile preparare un menu se non sai quante persone stanno arrivando. Risparmia tempo e denaro inviando inviti qualche settimana prima e preparando cibo e acquistando bevande per così tanti.
Decorare in anticipo
Niente aggiunge stress (e rughe premature) come lasciare tutto all'ultimo minuto. Prepara la maggior parte del tuo arredamento (come luci, ghirlande festive o centrotavola) circa un giorno prima della festa. Lascia solo la decorazione fresca (come fiori e prodotti) per il giorno di.
Chiedere aiuto
Non aver paura di chiedere aiuto ai tuoi ospiti se ne hai bisogno. Hai bisogno di aiuto in cucina? Chiedi a uno dei tuoi ospiti (educatamente, ovviamente) di partecipare. La maggior parte delle persone sarà felice di aiutarti.
Disporre i vassoi
Con un dessert bar o una festa con vassoi di formaggi o biscotti? Disponeteli qualche giorno prima della vostra festa e fateli raffreddare semplicemente in frigo con la pellicola trasparente. Il giorno della festa, rimuovi semplicemente l'involucro e prepara!
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