Non so se esiste una raccomandazione ufficiale dell'USDA su quanto caffè dovresti o non dovresti bere ogni giorno, ma posso garantirti che qualunque sia il numero, lo supero ogni giorno. Dal mio caffè freddo mattutino al mio bricco pomeridiano di stampa francese, c'è sempre una tazza di joe nelle vicinanze. Ma c'è un nuovo modo di bere il caffè che unisce il mio amore per tutte le cose frizzanti (grazie a la mania di LaCroix, ovviamente) con la mia bevanda quotidiana essenziale.
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È un espresso frizzante.
L'espresso frizzante sta spuntando nei bar di tutto il paese da un po' di tempo. Ma se non riesci ad averlo vicino a te, farlo a casa è semplice. Versa una tazza di caffè espresso ghiacciato sul ghiaccio, quindi aggiungi acqua frizzante. Pensalo come uno spritz americano. A volte, le persone aggiungono semplice sciroppo o panna, ma è altrettanto buono se lasciato così com'è.
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Se ti senti davvero avventuroso, puoi prima scuotere l'espresso e il ghiaccio con la menta per dare al tuo drink un aromatizzante rinfrescante o guarnirlo con una fetta di limone prima di servire per esaltare l'acidità rinfrescante del caffè espresso.
La carbonatazione non è solo super rinfrescante, ma apre anche tutto il sapore dell'espresso. Pensa a come le bollicine in un bicchiere di Champagne lo rendono extra profumato e ti aiutano a identificare tutte le diverse note nella tua bevanda; allo stesso modo, le bollicine dell'espresso frizzante ti aiutano a cogliere le diverse note nei tuoi chicchi di caffè, siano essi agrumi, frutti rossi, caramello o cioccolato.
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Tra il nostro amore per il caffè e la nostra ossessione per tutto ciò che è frizzante, l'espresso frizzante potrebbe essere la bevanda perfetta.