Un nuovo menu per il giorno di San Patrizio – SheKnows

Ogni anno nel giorno di San Patrizio puoi celebrare la tua eredità irlandese, che tu sia o meno irlandese. Preparare un delizioso pasto irlandese abbinato a una Guinness o a un caffè irlandese è un modo delizioso per godersi l'essere irlandese per un giorno e godersi tutte le cose verdi.

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Menu del giorno di San Patrizio

Invita la tua famiglia, i tuoi amici e i tuoi vicini a godersi questa festosa festa irlandese.

Ricette per il giorno di San Patrizio

fonduta di cheddar irlandese

Serve 6-8

Ingredienti:

• 2 tazze di patate dalla buccia rossa, dimezzate
• 2 tazze di cimette di cavolfiore
• 2 tazze di cavoletti di Bruxelles piccoli
• 2 mele, private del torsolo, tagliate a spicchi
• 1 libbra di formaggio cheddar irlandese, grattugiato
• 2-1/2 cucchiai di farina per tutti gli usi
• Almeno 3/4 di tazza di birra irlandese (come la Guinness)
• 6 cucchiai di concentrato di succo di mela congelato, scongelato
• 1 cucchiaio di senape di Digione
• Sale e pepe

Indicazioni:

1. Cuocere a vapore patate, cavolfiori e cavoletti di Bruxelles in una pentola capiente finché sono teneri, circa 15 minuti. Disporre le verdure e le mele su un piatto da portata e riservare per l'immersione.
2. Unire il formaggio e la farina in una ciotola. Aggiungere la birra irlandese, il succo di mela e la senape in una pentola capiente. Portare a ebollizione a fuoco medio. Aggiungere la miscela di formaggio in incrementi, mescolando continuamente fino a quando non si sarà sciolto e liscio. Se ti piace la fonduta più sottile, aggiungi più stout. Cospargere con sale e pepe.
3. Versare la fonduta in una pentola per fonduta o in una pentola per fonduta o in una pentola a cottura lenta e servire con verdure al vapore, mele e pane con soda irlandese per l'immersione.

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