La cucina del New England è confortante, saporita e unica nella regione. Oggi ti portiamo a Boston per un viaggio lungo la strada delle ricette.
Quando pensi a Boston, quali cibi ti vengono in mente? Che si tratti di una buona zuppa di vongole o di un tradizionale pane nero, abbiamo quello che fa per te. Cucina e prepara alcune di queste ricette regionali a casa tua oggi. Ricca di cultura, Boston ospita il ristorante più antico degli Stati Uniti: Union Oyster House. È anche sede del North End, dove puoi trovare panetterie e specialità italiane. Viaggia a Boston con le seguenti ricette.
1. Ricetta zuppa di vongole del New England
Immagine: Ananas & Cocco
Zuppa di granchio alla "New England è la classica zuppa del New England, soprattutto del Massachusetts. È ricco e cremoso e ogni ristorante ha la sua versione.
2. Ricetta zuppa di patate dolci e vongole veraci
Immagine: Moosey al cioccolato
Un'altra versione è questa Zuppa di patate dolci e vongole veraci. Come abbiamo detto, ognuno ha la propria versione di zuppa.
3. Ricetta stufato di ostriche
Immagine: Timo mai abbastanza
Tipicamente zuppa di ostriche viene preparata su ordinazione per non far cuocere troppo le ostriche fresche. Ricco di panna ed erbe fresche, viene normalmente servito come piatto del giorno nei ristoranti.
4. La migliore ricetta di fagioli al forno di Boston?
Immagine: L'Arrosto Lento Italiano
Realizzati tradizionalmente con melassa e maiale salato, questi i migliori fagioli al forno di Boston? sono il contorno perfetto. Questo piatto è diventato così popolare che Boston è stata soprannominata "Beantown".
4. Ricetta bisque di aragosta
Immagine: Dammi un po' di forno
Riscaldati durante i freddi mesi di Boston con una ciotola di questo zuppa di aragosta, a base di aragosta dolce al largo delle coste di questo stato.
5. Ricetta cracker di ostriche Old Bay
Immagine: La tagliatella cattiva
Cracker di ostriche Old Bay sono l'accompagnamento perfetto per zuppe di vongole, bisque di aragosta e stufati di ostriche.
6. Ricetta dei tortini di baccalà
Immagine: Una festa in famiglia
Il merluzzo è un pesce comunemente usato in tutte le preparazioni a Boston, come in queste polpette di baccalà.
7. Ricetta baccalà ripieno al formaggio
Immagine: Una festa in famiglia
Prova questo merluzzo ripieno al formaggio alla tua prossima cena. I tuoi ospiti rimarranno impressionati, ma saprai quanto è stato facile da realizzare.
8. Maccher di aragosta e ricetta al formaggio
Immagine: Cotta di buongustai
Una ricetta golosa, questa Maccheroni Aragosta e Formaggio viene servito in tutta Boston, con l'aragosta fresca e dolce che fa la sua comparsa in quante più ricette possibili.
9. Ricetta del rotolo di aragosta
Immagine: Ricetta Ragazza
A differenza del Connecticut rotolo di aragosta che è intriso di burro caldo, il rotolo del New England contiene maionese, limone e talvolta erbe aromatiche.
10. Ricetta vongole alla birra
Immagine: La tata della noce moscata
Cosa renderebbe questi? vongole alla birra ancora di più Boston è se li cuoci nella birra Samuel Adams.
11. Ricetta pizza bianca alle vongole
Immagine: Ricetta Ragazza
La presenza italiana a Boston è forte, e questo pizza bianca alle vongole è una rivisitazione delle pizze in tutto il North End.
12. Ricetta della torta alla crema di Boston
Immagine: Tori Avey
Boston Cream Pie, probabilmente il dolce più famoso per cui Boston è conosciuta.
13. Ricetta dei panini Parker House
Immagine: molto culinario
I panini Parker House sono stati creati presso il Parker House Hotel e sono serviti nel suo bar e ristorante fino ad oggi.
14. Ricetta torta cremosa ai mirtilli rossi
Immagine: TraballanteMeraviglioso
Prova una ricetta per torta cremosa ai mirtilli, poiché i mirtilli rossi sono una coltura nazionale in Massachusetts. Sebbene non ci siano paludi di mirtilli rossi, appena fuori Boston ce ne sono molti.
15. Ricetta classica del caffè irlandese
Immagine: Cucina creativa
caffé irlandese è il modo perfetto per concludere la serata, rendendo omaggio alla popolazione irlandese di Boston.
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