Venerdì senza glutine: Zuppa di cipolle facile con crostini alle erbe – SheKnows

È un ottimo momento per la zuppa! Non attenersi alle cose standard da una lattina. Invece, esplora alcune fantastiche opzioni senza glutine come la zuppa di cipolle con crostini alle erbe.

Storia correlata. La pagnotta di semi di papavero al limone senza glutine di Giada De Laurentiis è una delizia brillante e piccante dopo tutta quella tariffa natalizia

Potresti avere familiarità con la zuppa di cipolle francese, il piatto classico servito in molti ristoranti condito con formaggio fuso e appiccicoso. Questa ricetta per la zuppa di cipolle senza glutine è simile e abbastanza facile da realizzare. Usa questa ricetta SheKnows per fare crostini alle erbe senza glutine per completare la zuppa. Sarai deliziato da questo piatto!

Zuppa di cipolle facile

Nota: Il glutine si trova in molti cibi e prodotti diversi, dal ketchup alla salsa di soia, alle caramelle e ai condimenti. Mentre SheKnows.com cerca di garantire che queste ricette siano prive di glutine, leggi attentamente le etichette degli ingredienti di tutti gli alimenti e i prodotti alimentari che usi per queste ricette per assicurarti che siano anche prive di glutine.

Serve 4-6

Ingredienti:

• 5 cipolle bianche di media grandezza, sbucciate e tagliate in quarti
• 2 carote grandi, sbucciate e tagliate a pezzi da 2 pollici, quindi tagliate a metà
• 2 spicchi d'aglio
• 3 tazze di brodo vegetale senza glutine
• 1/2 bicchiere di vino bianco secco
• 2 cucchiaini di olio d'oliva
• 1/4 tazza di panna pesante
• 1 cucchiaino di timo essiccato
• Sale e pepe a piacere
• 6 once di groviera o formaggio svizzero sminuzzato, per guarnire
• Crostini alle erbe senza glutine, per farcire

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 410 gradi F.
2. Mettere le cipolle, le carote e l'aglio in una ciotola capiente e condirli con l'olio d'oliva e un po' di sale e pepe. Mettere su una teglia in forno e cuocere per circa 25 minuti, rigirando di tanto in tanto.
3. A cottura ultimata mettete le verdure in una pentola capiente e aggiungete il vino, il brodo e il timo.
4. Portare la miscela a ebollizione, quindi ridurre il fuoco al minimo e cuocere a fuoco lento, coperto, per circa 30 minuti.
5. Condisci il composto, quindi usa un frullatore ad immersione per frullare accuratamente la zuppa fino a renderla liscia (puoi usare un frullatore normale e lavorare per frullare in lotti).
6. Aggiungere lentamente la panna al composto e mescolare bene.
7. Servire in ciotole individuali e far condire la zuppa con il formaggio e i crostini alle erbe senza glutine.

Questa zuppa semplice e gustosa è l'ideale!

Altre ricette senza glutine

Zuppa di pollo senza glutine
Frittata di carciofi e spinaci
Gombo facile salsiccia e gamberi