Lunedì senza carne: quali sono le novità? - Lei sa

La consapevolezza del lunedì senza carne sta prendendo piede. Un recente studio di FGI Research rivela che oltre il 50% del paese è ora a conoscenza del lunedì senza carne. Considerando che il Meatless Monday non investe in pubblicità, questa è una notizia straordinaria.

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Dell'oltre 50 percento che ne è a conoscenza, oltre il 27 percento ha affermato che il Meatless Monday li ha aiutati a decidere di cambiare le loro abitudini alimentari, riducendo la quantità di carne che mangiano.

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SheKnows rende facile anche per te essere al corrente! Dai un'occhiata alle ricette qui sotto per pasti gustosi, senza carne e pieni di sapore.

Il tipo

Molti chef, celebrità (e chef famosi), distretti scolastici e aziende si sono impegnati a segui il programma dei pasti del lunedì senza carne, ma chi ha il merito di spargere la voce sul? campagna? Una vera campagna di base, la voce in strada sul Meatless Monday si è diffusa tramite i blogger, studenti, professionisti sanitari e sì, il fattore celebrità non danneggia il movimento (Oprah, chiunque?).

Aspen si impegna per il lunedì senza carne

La scorsa settimana, Aspen, in Colorado, è diventata la prima comunità a sostenere il programma del lunedì senza carne. Ancora una volta, è stato uno sforzo di base iniziato da un gruppo di lettura locale.

Desideroso di spargere la voce sull'adozione di piccoli passi per un'alimentazione più sana, un membro del gruppo di lettura ha incoraggiato l'ospedale locale e il college di impegnarsi a servire pasti sani e senza carne - e presto ristoranti, organizzazioni e distretti scolastici hanno seguito l'esempio.

Dacci un taglio

Non lasciarti stressare dall'idea di preparare e servire un giorno di pasti senza carne. Pensala come una nuova avventura!

Taglia la carne dai tuoi pasti per imparare nuovi modi e cose da cucinare. Aggiungi erbe e spezie ai tuoi piatti. Incorpora nuove ricette nel tuo repertorio. Scopri la versatilità di verdure e cereali.

Segui queste ricette per una pianificazione dei pasti senza stress, senza carne e più sana. Sei in buona compagnia!

Ricette del lunedì senza carne

Pomodori ripieni di spinaci e formaggio
Quiche di zucchine
Conchiglie ripiene di formaggio cremoso e funghi
Zuppa di gazpacho
Soba noodle saltati in padella
Insalata di riso selvatico dolce e salata