Dai un'occhiata a questi 10 alimenti energetici che manterranno anche il più impegnato dei CEO nel loro A-game durante giornate impegnative e stressanti.
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Lunghe giornate, riunioni stressanti, sempre in movimento... ti suona familiare? Potremmo non essere tutti CEO, ma i nostri giorni somigliano sicuramente ai loro! Fare scelte alimentari intelligenti durante le giornate piene di marmellata può essere difficile, ma tenere a mente questi 10 alimenti energetici ti aiuterà a rimanere sano ed energico per affrontare qualunque cosa ti capiti.
- Semi di zucca — Questi sono pieni di magnesio che mantiene la tua energia e il tuo metabolismo a pieno regime.
- Avocado — Oltre ad essere uno dei grassi buoni, gli avocado sono un'ottima fonte di potassio, aiutando a scongiurare l'ipertensione (da tutti quegli incontri stressanti).
- Caffè — Esatto, la tua amata tazza di caffè ti fa davvero bene. La caffeina si è dimostrata un efficace stimolante a breve termine ed è ottima per migliorare la concentrazione mentale. Tienilo a 8 once o giù di lì.
- Acqua - Niente di sconvolgente qui. Abbiamo tutti sentito quanto sia importante l'acqua, ma sapevi che mantenerti idratato può aiutare a combattere la stanchezza? Anche una lieve disidratazione può rallentare il metabolismo e indebolire la tua energia, quindi bevi!
- Cioccolato fondente — Buone notizie, golosi. Ricco di flavonoidi, si dice che il cioccolato fondente rilassi i vasi sanguigni tenendo sotto controllo i picchi di pressione sanguigna, un importante vantaggio in un ambiente ad alto stress! La caffeina agisce anche come stimolante per aumentare la tua energia e il tuo umore.
- Salmone — Mantenere una dieta equilibrata in omega-3 è la chiave per una vita sana poiché i nostri corpi non possono produrli da soli. Il salmone può aiutare a combattere la depressione e mantenere il cuore sano.
- Anacardi — Insieme a mandorle e nocciole, gli anacardi sono una delle noci più ricche di proteine e magnesio, il che significa che sono ottimi per convertire lo zucchero in energia.
- Edamame — Ad alto contenuto di vitamine del gruppo B, l'edamame aiuta a scomporre i carboidrati che consumiamo in glucosio che alimenta le cellule. È anche uno snack davvero completo con carboidrati, proteine e fibre tutto in uno.
- Frutta secca — Gli zuccheri naturali della frutta secca aiutano ad aumentare i livelli di glucosio nel corpo in un modo molto più sano dello zucchero per un rapido apporto energetico.
- Quinoa — Un cereale naturalmente privo di glutine che contiene più proteine di qualsiasi altro cereale o riso, la quinoa è un'eccellente fonte di carboidrati ricca di nutrienti per livelli di energia duraturi.
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Ricetta granola di quinoa, anacardi e mirtilli rossi
La muesli è un ottimo modo per mettere in valigia un sacco di cibi che aumentano l'energia in movimento. Mangiatelo a manciate o con un po' di latte per una sana scossa.
Produce circa 2-1/2 tazze
Ingredienti:
- 1/2 tazza di quinoa cruda (va bene rossa, bianca o una miscela di entrambi)
- 2/3 tazza di anacardi non salati, tritati grossolanamente
- 1/2 tazza di avena
- 2 cucchiai di semi di zucca
- 1/2 tazza di mirtilli rossi secchi (va bene qualsiasi frutta secca)
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1/4 tazza di olio di cocco fuso
- 2 cucchiai di sciroppo d'acero
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 300 gradi F e ungere una teglia con uno spray da cucina.
- Unire la quinoa, gli anacardi, l'avena, i semi di zucca, i mirtilli rossi, il sale, la cannella e lo zucchero di canna in una ciotola capiente.
- Mescolare insieme l'olio di cocco, lo sciroppo d'acero e la vaniglia in una piccola ciotola.
- Versare gli ingredienti umidi in quelli secchi e mescolare bene.
- Stendere il composto in un unico strato uniforme sulla teglia.
- Cuocere per 15 minuti, mescolando spesso.
- Quando la granola inizia a prendere colore, toglietela dal forno e lasciate raffreddare completamente.
- Una volta raffreddata, la granola avrà formato dei piccoli grappoli e può essere confezionata in un barattolo o in un contenitore ermetico.
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Salmone croccante con pesto di avocado edamame ricetta
Questo salmone croccante è un successo nei dipartimenti della salute e dell'energia! Stiamo parlando di omega-3 salutari per il cuore dal salmone, avocado ricchi di potassio e edamame che pompano carburante. È anche facile, veloce e dannatamente gustoso per la cena.
Serve 2
Ingredienti:
- Filetto di salmone selvaggio da 3/4 libbre, tagliato in 2 pezzi
- Sale e pepe
- 2 cucchiai di olio di cocco
- 3/4 di tazza di edamame sgusciati, cotti
- 1/2 avocado
- Succo di 1/2 limone
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Indicazioni:
- Unire l'edamame, l'avocado e il succo di limone in un robot da cucina.
- Con il robot in funzione, versare l'olio d'oliva e lavorare fino a raggiungere una consistenza densa simile a un pesto. Condisci con sale e pepe e dai un altro impulso per amalgamare. Accantonare.
- Scaldare una padella a fuoco medio-alto e sciogliere l'olio di cocco nella padella.
- Condire il salmone con sale e pepe.
- Una volta che la padella è ben calda, adagiate i filetti con la carne rivolta verso il basso e lasciate cuocere per circa 3 minuti senza toccarli.
- Una volta rosolato e croccante, gira il pesce e cuoci altri 2-3 minuti fino a quando non diventa leggermente rosso al centro.
- Togliere il pesce dalla padella (il pesce deve scivolare via facilmente dalla pelle) e impiattare.
- Adagiate sopra ogni filetto il pesto e servite.
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