La cosa fantastica del caffè è che puoi gustarlo freddo o caldo, a seconda del tempo e di ciò che desideri.
Con il caldo estivo, lo preferisco freddo con molto ghiaccio. E quello che mescoli con esso è la parte divertente. Può essere liquore, gelato o crema.
Parlando di crema, io ne uso un tipo diverso. Ha un aspetto esotico perché uso lo zucchero muscovado e il latte di cocco che vengono bolliti lentamente insieme fino a quando non si addensano in una crema leggermente densa. Usa quanto vuoi e versalo nel tuo caffè freddo. Penso che questa crema di cocco fatta in casa ti renderà ancora più dipendente dalla tua bevanda alla caffeina. Pronto a provarlo?
Lo zucchero muscovado è uno zucchero di canna scuro parzialmente raffinato con un forte sapore di melassa. Se non lo trovi, sostituiscilo con zucchero di canna scuro.
Caffè freddo con crema al cocco e muscovado fatta in casa ricetta
Sul caffè ghiacciato, versare un diverso tipo di crema. Questa crema di latte di cocco muscovado è così facile da preparare e può rendere il tuo caffè più avvincente.
Serve 2
Tempo di preparazione: 5 minuti | Tempo di cottura: 15 minuti | Tempo totale: 20 minuti
Ingredienti:
- 1/4 tazza di zucchero muscovado
- 1 tazza di latte di cocco
- 2 tazze di caffè ristretto
- Ghiaccio
Indicazioni:
- In un pentolino a fuoco basso fate bollire insieme il latte di cocco e lo zucchero muscovado per circa 15 minuti o fino a quando il composto diventa cremoso. Lascialo raffreddare.
- Preparare il caffè, poi lasciarlo raffreddare. Versalo nei 2 bicchieri.
- Riempi i bicchieri di ghiaccio.
- Dividere la crema raffreddata nei 2 bicchieri, mescolare e servire subito.
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