È tardi, è stata una lunga giornata, stai morendo di fame e sei troppo esausto per cucinare. Colpire il drive-thru sembra l'opzione migliore, ma ti promettiamo che non lo è davvero.
Le ragioni per boicottare Fast food andare ben oltre gli ovvi problemi di salute, anche se prendersi cura del proprio (e della propria famiglia) benessere dovrebbe essere una ragione sufficiente da solo. Se ti prendi un momento per imparare qualcosa in più su quel pasto dal valore aggiunto che va giù così facilmente, potrebbe non piacerti quello che trovi.
Dai un'occhiata alla nostra lista, guarda Fammi ingrassare, e dirigiti al mercato degli agricoltori più vicino prima di passare di nuovo in macchina.
1. Condizioni animali disgustose
Hai visto quei film orribili su come vengono tenuti male gli animali quando vengono portati al macello, e non ti mostrano quelle foto strazianti solo per le valutazioni. Molti di questi animali allevati in fabbrica sono tenuti in uno spazio così piccolo che sono costretti a stare in piedi nelle proprie feci, hanno l'osteoporosi e le articolazioni dolore a causa della loro prigionia, e ad alcuni polli viene tagliato il becco in modo che non impazziscano e si attacchino l'un l'altro a causa del piccolo corridoi. Per evitare che gli animali si ammalino in queste condizioni, vengono riempiti di antibiotici, che spesso finiscono nel nostro
cibo. Questo non solo ci fa venir voglia di smettere di mangiare fast food, ci sta facendo desiderare di essere vegani.2. Ingredienti strani
Mi dispiace, cosa c'è nel mio cibo? Secondo la rete Matador, le crocchette di pollo di alcuni fast food contengono un conservante chimico chiamato butilidrochinone terziario, che è derivato da un petrolio. Già, la roba che metti in macchina. Neanche questo è tutto. Alcuni prodotti a base di pollo sono separati meccanicamente, il che significa che gli scarti che normalmente andrebbero sprecati finiscono nelle tue crocchette. Inoltre, se anche tu lo facessi studia gli ingredienti nei tuoi pasti preferiti, rimarrai scioccato nel vedere quanti di questi sono conservanti chimici, coloranti artificiali, glutammato monosodico e altro ancora.
3. Bassa qualità del cibo
Non ci vuole un esperto per capire che la maggior parte delle catene di fast food non utilizza ingredienti di altissima qualità. Lo si capisce dal tortino gommoso, dalle foglie di lattuga appassite e dal pollo extra-gommoso. Usano le parti più economiche per realizzare i prodotti, quindi quando mangi il tuo hamburger, non hai la minima idea da quale parte della mucca provenga - o diamine, se è anche mucca che stai mangiando! Ecco un'idea: spendi qualche soldo in più e prepara il tuo hamburger con la carne che hai comprato da solo.
4. La sicurezza alimentare
Triste a dirsi, molti dei dipendenti assunti per cucinare, maneggiare e preparare gli alimenti non hanno la formazione necessaria o l'educazione alla sicurezza alimentare di cui hanno bisogno per farlo nel modo giusto. Non è colpa loro: le aziende spesso non offrono formazione perché questi ristoranti hanno un tasso di turnover così alto. In un dato giorno, potresti avere qualcuno che prepara il tuo hamburger che non si è lavato le mani o che stava giocando con la carne cruda congelata proprio prima di maneggiare il tuo panino. Risparmiati l'intossicazione alimentare.
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5. Preparazione del cibo (o mancanza di essa)
Si chiama fast food per un motivo, amici. La maggior parte dei pasti che ricevi non sono cucinati con il pensiero o l'amore; in realtà non sono nemmeno cotti su un fornello. Molti vengono scartati dai contenitori congelati e gettati in un microonde sporco. Ciò consente ai gestori di risparmiare tempo e denaro necessari per insegnare ai cuochi come preparare correttamente il cibo e non preoccuparsi della contaminazione incrociata. Salva i loro mozziconi ma non rende i tuoi più belli.
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Aggiornato da Sarah Long il 1/12/17
