4. Maionese
Costo produrre: Minimo
La versione acquistata in negozio di questo condimento ti costerà circa $ 3 per 32 once. Sono stato sorpreso di scoprire che quando ho aumentato la ricetta per raggiungere 32 once (di solito ne produci solo circa 9 once alla volta), è stato ancora miglia più economiche da fare a casa:
- Uovo: $1.00
- Sale: $ 0,06
- Zucchero: $ 0,02
- Limone: $ 0,26
- Aceto: $ 0,46
- Petrolio: $ 0,19
- Totale: 1,99
Tempo produrre: Molto minimale
Dieci minuti e vai avanti con la tua vita.
Gusto: Sorprendente
Potresti avere un momento, se non hai mai mangiato maionese fatta in casa prima, in cui ti chiedi cosa hai mangiato per tutta la vita, perché decisamente non si qualifica.
Verdetto: Fallo
Attenersi a piccoli lotti, perché non ci sono tonnellate di conservanti in questo per mantenerlo stabile a scaffale, e anche perché potresti rovinare la maionese per te stesso se ne fai troppa in una volta. Inoltre, sempre,
sempre utilizzare pastorizzato ogni volta che una ricetta richiede uova crude.
