Con il Ringraziamento proprio dietro l'angolo, è tempo di (a malincuore) preparare la tua cucina per la cottura di massa che sicuramente seguirà. Le vacanze per la mia famiglia significano grandi quantità di cibo e oltre 20 dozzine di tipi di biscotti. Mentre mi preparo per le golose festività natalizie, non c'è compito più importante che assicurarmi che la mia cucina sia pronta. Ciò significa dire addio alla griglia e al frullatore per margarita e fare spazio al mio Kitchen Aid, cinque libbre di farina, misurini, tagliabiscotti di Natale, frullatori portatili e girarrosto di tacchino!
La chiave per una stagione delle vacanze di successo sta nell'organizzazione! Non c'è niente di più stressante che cercare di trovare la tua teglia nella tua credenza di migliaia di padelle mentre il tacchino si scongela nel lavandino o scava in una dispensa ingombra cercando di trovare la farina su un biscotto Scadenza. Invece del caos che deriva dalla cucina delle vacanze, quest'anno rimani sano di mente seguendo questi tasti
organizzazione della cucina suggerimenti!
Riordina la tua dispensa
La mia dispensa era un incubo. C'era, letteralmente, roba dappertutto. Avevo 3 pacchetti da 1/4 di farina piena, zucchero versato ovunque e zuppe e spezie casuali mescolate con le gocce di cioccolato. Alla fine ce l'ho fatta e ho passato un'ora a riordinare completamente la mia intera dispensa. Un ottimo modo per organizzare è versare la farina, lo zucchero, le gocce di cioccolato, ecc. in barattoli o vecchi vasetti di gelatina ed etichettarli. Rende molto più facile individuare ciò che hai!
Fai spazio agli elettrodomestici ad alto utilizzo
Sia che tu stia preparando torte per la tua festa del Ringraziamento o preparando centinaia di biscotti per la scuola di tuo figlio, questi prossimi due mesi sono impegnati con la cottura. Per semplificarti la vita, tieni i tuoi elettrodomestici ad alto consumo (quelli che usi quando cucini) sul bancone o in un luogo facilmente accessibile. Da novembre a dicembre, il mio mixer Kitchen Aid si trova sul mio bancone e i miei sacchi di farina sono sul loro scaffale. Tenere le cose dove puoi vederle o afferrarle facilmente ti semplifica la vita, per cucinare e pulire!
Usa un supporto per libri di cucina
Anche se non uso libri di cucina, lo stand che ho ricevuto come regalo di nozze è diventato facilmente il mio migliore amico in cucina. Metto lì le mie ricette scritte, il telefono o le stampe in modo da poterle seguire facilmente mentre taglio, monto e mescolo. Se sei come me in cucina, l'intera superficie è ricoperta di farina, olio, burro e simili per circa 10 minuti durante la preparazione di una ricetta. Mantieni le tue ricette, libri di cucina ed elettronica al sicuro mettendoli su un supporto. Alcune mie ricette sono tramandate di famiglia e l'ultima cosa che voglio è farle rovinare dall'olio o dal burro!
Mantieni le decorazioni della cucina al minimo
Quando hai tanta cottura e cottura come me all'orizzonte, le decorazioni possono rapidamente intralciare. Se vuoi abbellire la tua cucina per le vacanze, aggiungi una ghirlanda di felci al davanzale della finestra o appendi il vischio a un arco. Tieni le decorazioni lontane dai banconi e lontano dalla dispensa. Un altro modo fantastico e divertente per decorare questa festa è mostrare quello che hai fatto! Prendi una torta festiva o un piatto da torta e sfoggia quei deliziosi prodotti da forno che hai passato tutto il giorno a fare!
Quest'anno non lasciare che la cottura o la cottura delle feste ti stressino. Se peggiora, compra biscotti e torte e dì alle persone che sono fatti in casa.
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