Questi spaventosi fantasmi possono essere mangiati dalla testa ai piedi. Bene, dal momento che i fantasmi potrebbero non avere le dita dei piedi, sentiti libero di dare un morso dove vuoi in modo da poter affondare i denti nell'impasto dei biscotti con gocce di cioccolato. Sì, in realtà sono fatti con pasta per biscotti. Ma non sono ammesse uova in questo impasto per biscotti.
Quando ero bambino, mi piaceva creare cose con Play-Doh. Ora che sono un bambino grande, sto facendo cose con l'impasto dei biscotti. Vai a capire. Alcune abitudini sono difficili da rompere, immagino. Ma queste creazioni sono commestibili, divertenti e gustose allo stesso tempo.
Tutto quello che fai è modellare alcune figure spettrali dall'impasto dei biscotti, immergerle nel rivestimento di caramelle bianche e aggiungere un paio di bulbi oculari. La parte più difficile è catturare questi fantasmi in volo in modo da poterne dare un morso.
Ricetta dei fantasmi di pasta biscotto ricoperti di caramelle
Resa 10
Tempo di preparazione: 40 minuti | Tempo di cottura: 5 minuti | Tempo inattivo: 20 minuti | Tempo totale: 1 ora e 5 minuti
Ingredienti:
- 1/4 di tazza più 1 cucchiaio di burro, ammorbidito
- 1 tazza di farina
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1/4 tazza di zucchero
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/2 tazza di zucchero di canna
- 1-1/2 cucchiai di latte
- Mini gocce di cioccolato da 1/3 di tazza (o dimensioni normali)
- 6 quadrati di cottura alla vaniglia con corteccia di mandorle
- 20 bulbi oculari di caramelle
Indicazioni:
- In una grande ciotola, aggiungere il burro, la farina, il sale, lo zucchero, la vaniglia, lo zucchero di canna e il latte.
- Imposta il mixer sulla velocità lenta in modo che la farina non crei molta polvere.
- Dopo un paio di minuti, aumentare leggermente la velocità e impastare fino a incorporare tutti gli ingredienti.
- Con un cucchiaio grande e robusto, incorporare le gocce di cioccolato.
- Su un tagliere o un piatto grande, trasferisci l'impasto dei biscotti (sarà la consistenza della sabbia umida).
- Impastare l'impasto, e dovrebbe diventare più flessibile per formare le figure fantasma.
- Se l'impasto è troppo asciutto per formare le figure fantasma, aggiungi un po' di latte. Oppure, se l'impasto è solo un po' troppo umido, aggiungi una leggera quantità di farina fino a formare l'impasto in figure fantasma.
- Foderare un piatto grande o una teglia con carta cerata.
- Forma 10 figure di fantasmi con l'impasto per biscotti e posizionale sulla carta cerata.
- In una piccola ciotola, aggiungi 3 quadrati di cottura alla vaniglia. Riscaldare nel microonde per 40 secondi e mescolare se possibile. Riscalda di nuovo nel microonde per circa 25 secondi o più se necessario per sciogliere le caramelle. Mescolare fino a che liscio.
- Immergi 1 fantasma nel rivestimento di caramelle. Metti il fantasma sulla carta cerata e usa un cucchiaio per aggiungere più rivestimento di caramelle per ritoccare eventuali aree mancanti. Aggiungi subito gli occhi al fantasma, prima che le caramelle tramontino.
- Ripeti il processo per ogni fantasma.
- Dopo aver ricoperto circa 5 fantasmi, sciogliere un'altra partita di rivestimento di caramelle alla vaniglia con i quadrati rimanenti. Quindi ricopri i fantasmi rimanenti 1 alla volta e aggiungi i bulbi oculari.
- Lascia raffreddare i fantasmi in frigorifero per circa 20 minuti in modo che il rivestimento delle caramelle si rapprenda prima di servire.
- Conserva i fantasmi avanzati in frigorifero.
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