Il latte caramellato al pan di zenzero a spillo è uno dei preferiti invernali per soli adulti - SheKnows

Niente mi rende più felice di un cappuccino. Mentre mi piacciono le versioni regolari al caramello tutto l'anno, durante i mesi invernali la mia bevanda preferita è al gusto di pan di zenzero. Per portare la mia bevanda al caffè preferita a un livello completamente nuovo, ho deciso di aggiungere alcuni bicchierini di vodka al gusto di caramello e i risultati sono stati più che deliziosi.

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Questa bevanda è ricca, rustica e ha il perfetto equilibrio tra dolcezza e spezie. Prepara lo sciroppo in anticipo e conservalo per un massimo di due settimane in frigorifero.

Ricetta del latte al caramello di pan di zenzero speziato fatto in casa

Questa bevanda invernale al caffè ottiene un bicchierino di vodka al gusto di caramello e una buona dose di panna montata per un delizioso cocktail dopo cena.

Serve 2

Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 20 minuti | Tempo totale: 30 minuti

Ingredienti:

Per lo sciroppo di panpepato

• 2 tazze d'acqua
• 1 tazza di zucchero bianco semolato
• 1/2 tazza di zucchero di canna scuro
• 2-1/2 cucchiaini di zenzero macinato
• 1-1 / 2 cucchiaini di cannella in polvere
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
• un pizzico di sale

Per il latte

• 1 tazza di latte scremato
• 6-8 once di caffè espresso (a seconda di quanto ti piace il tuo caffè)
• 2 colpi (1 oncia) di vodka al gusto di caramello
• 4 cucchiai di sciroppo di panpepato
• Panna montata
• Salsa al caramello, per guarnire (opzionale)
• 2 biscotti di panpepato, per guarnire (facoltativo)

Indicazioni:

1. In una piccola casseruola a fuoco medio, aggiungi tutti gli ingredienti per lo sciroppo di pan di zenzero.
2. Portare a ebollizione e ridurre il fuoco a medio-basso. Fate sobbollire scoperto per circa 15 minuti o fino a quando il composto non sarà denso.
3. Togliere dal fuoco e conservare in un barattolo di vetro con coperchio.
4. In una pentola separata o in un grande misurino adatto al microonde, aggiungi il latte, l'espresso e lo sciroppo di pan di zenzero.
5. Riscaldare per alcuni minuti o solo fino a quando la miscela inizia a bollire. Togliere dal fuoco (o dal microonde) e dividere il latte in 2 tazze da caffè.
6. Aggiungi 1 bicchierino di vodka al caramello in ogni tazza.
7. Guarnire con panna montata e salsa al caramello e guarnire con un biscotto di panpepato. migliore sservito caldo.

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