Quando si tratta di salsiccia, più piccante è, meglio è, motivo per cui il chorizo è uno dei preferiti delle famiglie qui. Si cuoce molto velocemente ed è perfetto per una padella da 20 minuti.
Con una proteina e una verdura a portata di mano, puoi trasformare praticamente qualsiasi cosa in una cena veloce in padella, e una tasca posteriore di ricette facili e veloci non è mai una brutta cosa da avere.
Il chorizo piccante è abbinato a fagioli di burro e un po' di cavolo verza in questa padella. È un pasto completo dall'inizio alla fine in 20 minuti. Non lasciarti ingannare dalla breve lista degli ingredienti: questo pasto è ricco di sapore!
Ricetta veloce di chorizo e fagioli al burro
Veloce e facile, questo soffritto di chorizo e fagioli al burro è la soluzione perfetta per aver bisogno di una cena veloce.
Serve 4
Tempo di preparazione: 5 minuti | Tempo di cottura: 15 minuti | Tempo totale: 20 minuti
Ingredienti:
- 1 libbra di chorizo
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cipolla gialla piccola, affettata
- 1/2 mazzetto di cavolo riccio, privato dei gambi e delle foglie tritate
- 1 (15 once) può imburrare i fagioli, sciacquati e scolati
- Sale e pepe
Indicazioni:
- Scaldare una padella grande a fuoco medio-alto.
- Aggiungere l'olio d'oliva e il chorizo (togliere dal budello) nella padella e rompere il chorizo con un cucchiaio di legno o una spatola mentre cuoce.
- Cuocere fino a quando il chorizo è dorato.
- Aggiungi le cipolle alla padella e cuoci per 1 o 2 minuti, finché non si ammorbidiscono.
- Aggiungi il cavolo alla padella, mescola e cuoci per 2 minuti, fino a quando non appassisce.
- Infine, aggiungi i fagioli nella padella e mescola fino a quando non sono appena tiepidi.
- Togliere dal fuoco, aggiustare di sale e pepe e servire.
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