I dessert diventano verdi per il giorno di San Patrizio – SheKnows

Mentre la maggior parte delle persone sta cercando di capire quanti pub irlandesi possono raggiungere in un giorno e quanti bicchieri di birra verde riescono a raggiungere può effettivamente ingerire, perché non saltare i postumi di una sbornia e capire quanti dessert verdi puoi preparare per il giorno di San Patrizio Invece?

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Il giorno di San Patrizio è proprio dietro l'angolo e questo significa che è ora di tirare fuori la Guinness e il whisky irlandese e iniziare a fare la fila alle 9 del mattino in tutti quei bar irlandesi in città. Ma se sei uno come me che ha superato l'intera faccenda del gesso solo perché è il giorno di San Patrizio, perché non riempirsi di dolci verdi invece? Puoi ancora bere una pinta di Guinness con quella deliziosa cena di carne in scatola e cavolo, ma avrai bisogno di qualcosa di dolce per legare insieme l'intera serata.

Un'opzione ancora migliore? Invita alcune persone a una festa con nient'altro che dolci verdi e un po' di caffè irlandese. Ma se non hai idea di cosa fare che sia un gelato dolce, verde e senza gocce di menta, non preoccuparti perché ti ho coperto. Sia che tu abbia voglia di un calcio alcolico, qualcosa di crostata o qualcosa che puoi fare con i bambini, ecco tre opzioni di ricette per dessert in modo da non dover scegliere.

Ricetta dei brownies alla crema di menta

Fa circa 20

ingredienti:

• 1 tazza (2 bastoncini) di burro
• 4 quadrati di cioccolato non zuccherato
• 2 tazze di zucchero, divise
• 5 uova, divise
• 1-1/4 tazze di farina, divise
• 1 cucchiaino di vaniglia
• 1-1 / 2 tazze di gocce di cioccolato bianco
• 1/4 tazza di crema di menta
• 3-5 gocce di colorante alimentare verde

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Ungere una teglia da 9 x 9 pollici e mettere da parte.
2. Sciogliere il burro e il cioccolato in un pentolino a fuoco basso. Versare il composto di cioccolato in una ciotola capiente. Mescolare in una tazza e mezza di zucchero. Aggiungere quattro uova una alla volta, mescolando dopo ciascuna. Aggiungi la vaniglia. Mescolare gradualmente in una tazza di farina.
3. Distribuire metà del composto al cioccolato nella teglia preparata e mettere da parte.
4. Sciogliere le gocce di cioccolato bianco a bagnomaria e mescolare fino a che liscio. Trasferire il cioccolato bianco fuso in una ciotola media. Aggiungere un uovo, 1/2 tazza di zucchero e 1/4 tazza di farina e mescolare fino a che liscio.
5. Aggiungi tutte le gocce di colorante alimentare che desideri al composto di cioccolato bianco e mescola fino a raggiungere la tonalità verde che desideri. Spalmare questo composto di cioccolato bianco sul composto di cioccolato fondente già nella teglia. Coprire con il restante composto di cioccolato fondente e cuocere per 40-45 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito non esce con poche briciole sopra.
6. Lasciare raffreddare i brownies per 10 minuti nella padella. Trasferiteli su una gratella e fateli raffreddare completamente. Tagliate i brownies a quadrati e serviteli con un po' di Irish coffee.

Ricetta della barretta di lime

Fa circa 20

Ingredienti:

• 1 tazza di burro a temperatura ambiente
• 2-1/2 tazze di zucchero, divise
• 2-3/4 tazze di farina, divise
• 1/4 di cucchiaino di sale
• 6 uova
• 2 cucchiai di scorza di lime
• 3/4 di tazza di succo di lime fresco

Indicazioni:

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Per l'impasto:

1. Sbattere il burro e 1/2 tazza di zucchero insieme fino a quando non diventano di un giallo pallido. In una ciotola separata, unire due tazze di farina e sale. Con il mixer al minimo, aggiungere gradualmente la miscela di farina fino a quando non è appena mescolata.
2. Stendete l'impasto in una teglia da 9 x 13 pollici e fate raffreddare in frigorifero per 30 minuti. Cuocere la crosta per 15-20 minuti o fino a quando non assume un colore marrone chiaro. Lascia raffreddare la crosta, ma lascia il forno acceso.

Per il ripieno:

1. Mentre la crosta si raffredda, sbatti insieme le due tazze di zucchero, la scorza di lime, il succo di lime e le uova. Aggiungere gradualmente 3/4 di tazza di farina fino a quando non è ben combinato.
2. Versare il composto di lime sulla crosta raffreddata e cuocere per 30-35 minuti o fino a quando il lime non si è rappreso al centro ma continua a vibrare, come una gelatina. Lasciare raffreddare per 10-15 minuti, tagliare e servire.

Ricetta Jell-O Shamrocks con monete d'oro

Ingredienti:

• 1 scatola da 3 once Jell-O. al limone
• 1 tazza di latte condensato zuccherato
• 1 scatola (3 once) Jell-O. al lime

Indicazioni:

1. Sciogliere la gelatina di limone in due tazze di acqua bollente. Incorporare il latte condensato e versare in un piatto di plastica da 2 quarti. Raffreddare per almeno quattro ore o fino a quando non si sarà rassodato.
2. Usando un tagliabiscotti circolare, ritaglia quante più "monete" che puoi e mettile in una teglia da 9 x 13 pollici.
3. In un'altra ciotola, sciogliere la gelatina di lime in due tazze di acqua bollente. Mescolare in una tazza di acqua ghiacciata e lasciare raffreddare.
4. Versare la miscela di lime raffreddata sulle "monete" di limone e lasciar raffreddare per una notte.
5. Usando un tagliabiscotti all'acetosella, ritaglia la gelatina e servi.

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