Eravamo lì, martedì sera e niente da mangiare. Uscire a cena non era un'opzione perché eravamo troppo stanchi. C'era solo una cosa da fare: pasta.
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T Ho mangiato una piccola quantità di rigatoni, una piccola quantità di conchiglie, del tacchino macinato e un vasetto di salsa di pomodoro e basilico. (Di solito evito la salsa di pomodoro in barattolo, ma dal momento che eravamo alle nostre ultime gambe non avrei combattuto la comodità.)
t Essendo il buongustaio/impiccione che sono, non potevo accontentarmi della semplicità del piatto così com'era.
t Ho rovistato nel frigo e l'ho trovato: l'unico ingrediente che avrebbe portato questo piatto piatto del martedì sera al livello successivo: la crema spalmabile al formaggio Boursin.
t Onestamente non so perché non ci fosse stato pensato prima. Quando ho aggiunto l'aglio e l'erba spalmata al composto di pomodoro e tacchino, ho dato al piatto un tocco di sapore in un semplice misurino.
Divertiti! Solo un piatto vecchio e noioso del martedì sera, condito in modo un po 'piccolo.
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Ingredienti:
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- 1 vassoio di tacchino macinato
- 1 vasetto di sugo per pasta pomodoro basilico
- 1/2 tazza di crema di formaggio Boursin
- 2 tazze di pasta (quella che hai)
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1/2 cipolla gialla, a dadini
- 1/2 cucchiaino di sale, pepe e aglio in polvere
- 1 manciata di parmigiano grattugiato
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Indicazioni:
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- Versare la pasta in acqua bollente/salata e cuocere al dente
- Aggiungere l'olio d'oliva, la cipolla e il tacchino in una padella larga e cuocere finché il tacchino non sarà ben cotto
- Aggiungere la salsa di pomodoro e il formaggio spalmabile e lasciare che il tutto si sciolga e raggiunga il bollore
- Saltare la pasta al dente nel sugo e servire
- Completare con una manciata di parmigiano grattugiato
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