Ecco alcuni dei nostri piatti vegetariani e vegani preferiti da servire
per tutti gli amici e le persone care senza carne e senza latticini da te
tavola delle feste.
1. Prosciutto cotto al forno — 3 ricette
Immagine: VeganEasy.org
Non perderti un tradizionale prosciutto di Natale! Da VeganEasy.org, puoi provarne tre Ricette Prosciutto Vegano, tra cui glassate all'albicocca, in crosta di erbe e avvolte in “pancetta”.
2. Ricetta “prosciutto” di Natale glassato senza carne
Immagine: Delizie Vegetariane
Per un'altra interpretazione prosciutto vegetariano, questa ricetta prevede senape al miele, prezzemolo, fette di ananas e la tradizionale salsa di mirtilli rossi.
3. Ricetta torta di “carne macinata” di albicocche e nocciole senza glutine e senza carne
Immagine: BBC Good Food
Nonostante il nome, questo ricetta per il classico delle feste, torta di carne macinata, è completamente senza carne.
4. Seitan arrosto di “tacchino” ricetta
Immagine: Il mio ricettario vegano
Prepara il tuo coltello da intaglio: questo ricetta vegana “tacchino” a base di seitan contiene ben 15 grammi di proteine e ben 121 calorie a fetta, il che significa più spazio per il ripieno e le patate per te e i tuoi ospiti.
5. Ricetta ripieno di albicocche e nocciole
Immagine: BBC Good Food
Più che un semplice ripieno, questo ricetta ripieno di albicocche e nocciole produrrà palline impanate di bontà fruttata e nocciola!
6. Ricetta ripieno di quinoa senza glutine
Immagine: Nella cucina di Sonnet
Stanchi della solita vecchia imbottitura? Prova questa ricetta di ripieno a base di quinoa per un nuovo gusto questo Natale.
7. Ricetta del sugo di funghi vegano
Immagine: rancio
Vegetariani, è tutto sugo. Grazie a questo ricetta a base di funghi porcini e cremini, non dovrai mai saltare la rabdomanzia, il ripieno, i biscotti o qualsiasi altra cosa tu stia mangiando con il sugo.
8. Quinoa con cavolfiore, mirtilli rossi e noci ricetta
Immagine: VegCucina
Decora la tua tavola delle feste con questo rosso e verde pilaf con verdure.
9. Ricetta quiche vegetariana di zucchine
I colori della vacanza prendono vita in questo quiche vegetariana di zucchine ci vorrà meno di un'ora per realizzarlo.
10. Ricette gourmet purè di patate
Mostra la tua abilità culinaria quando prepari uno di questi decadenti purè di patate gourmet facilmente.
11. Ricetta “maiale” arrosto lentamente con salsa di cocco e curry
Immagine: L'appassionato di libri di cucina vegana
Per un piatto principale con un po' di brio, prova questo "maiale" vegetariano arrostito lentamente con salsa al cocco e curry, tortillas di mais e salsa di pomodoro fresco su riso basmati.
12. Ricetta paté di fagioli bianchi e pomodori secchi
Immagine: VegCucina
Con questo salsa a base di fagioli bianchi, i vegetariani possono avere il loro paté e mangiarlo anche loro. Questa ricetta è un ottimo modo per aggiungere un po' di proteine in più a quella che altrimenti potrebbe diventare una cena di Natale molto sbarazzina.
13. Sformato di patate dolci con crumble di noci croccanti ricetta
Immagine: Oh lei si illumina
Patate dolci, acero, cannella, noce moscata e noci pecan... Questi sono alcuni dei nostri piatti preferiti per le feste, combinati alla perfezione per un sformato di patate dolci vegan e senza glutine questo sicuramente ti farà cadere i calzini delle feste.
14. Ricetta gratinata salata di patate in crosta di rosmarino
Voglia di una torta salata? Per la tua dose di comfort food natalizio, prova il nostro gratin di patate in crosta di rosmarino ricetta.
15. Ricetta di noci da bar "bacon" affumicate e speziate, sesamo e cocco
Immagine: Oh lei si illumina
Il nostro regalo per te durante le festività natalizie: a spuntino ripieno che racchiude il sapore della pancetta (senza includere la carne) e cocco e impiega meno di mezz'ora per la preparazione.
16. Ricetta di cioccolata calda vegana in 5 minuti
Immagine: Panettiere minimalista
I regali sono stati aperti e tutti si sentono piacevolmente soddisfatti, ma c'è solo un po' di spazio per qualcosa di dolce. In meno tempo di quanto ti serva per ricordare tutte le parole de "I dodici giorni di Natale", puoi preparare e servire fumante cioccolata calda vegana e trovare un fuoco a cui rannicchiarsi accanto.
17. Ricetta zabaione vegano
Immagine: La radice arrostita
Il segreto del drink perfetto per le feste, zabaione vegano, si trova in questa combinazione di anacardi e latte di cocco.
18. Ricetta Bûche de Noël cioccolato e mandorle
Immagine: Tempi vegetariani
Questo preferito francese diventerà il dolce e delizioso centrotavola della tua tavola delle vacanze. Impara come preparare un Dolce di ceppo di Natale questo Natale.
19. Ricetta fondente al doppio cioccolato vegano
Immagine: Veganbaking.net
Doppio cioccolato e vegano? Davvero un buonissimo Natale! Tutti i tuoi ospiti saranno allegri quando proveranno il tuo fondente vegano.
20. Ricetta tartufi al cioccolato fondente e menta piperita
Immagine: Blog di persone libere
Completa il tuo sano pasto di Natale vegetariano o vegano con un boccone: tartufi al cioccolato fondente e menta piperita vegan e senza glutine. Colpa non inclusa.
21. Ricetta del formaggio alle noci di macadamia
Ogni tavola delle feste ha bisogno di una pallina di formaggio, giusto? Per un'alternativa vegana, questo formaggio alle noci macadamia è l'opzione perfetta.
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