Questa torta speziata di zucca è una versione autunnale del classico - SheKnows

Sono sempre stato un fan della torta al cioccolato fondente, ma la amo ancora di più quando è ravvivata con budino speziato di zucca, caramello e panna montata. Questa poke cake è una torta semplice che stupisce chiunque ne prenda una fetta.

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Mia madre faceva sempre la poke cake, ma non era mai così fantasiosa o decorata. Di solito preparava una torta gialla, faceva dei buchi e ci metteva del budino al caramello. Se non hai mai fatto il poke prima, è un modo semplice per far passare una semplice torta da "questo è buono" a "QUESTO È FANTASTICO!"

Tutto quello che dovete fare è fare una torta, farci dei buchi, versarvi sopra il budino, spalmare con la panna montata e decorare. È così facile e così delizioso.

Ricetta poke cake alla zucca speziata

Questa torta è piena di budino speziato di zucca e sormontata da panna montata dolce e tante decorazioni di Halloween. È il modo perfetto per portare una torta noiosa a un livello di dolcezza completamente nuovo.

Se non riesci a trovare il mix di budino alle spezie di zucca, puoi usare il caramello al posto.

Produce 1 torta (9 x 13 pollici)

Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 40 minuti | Tempo inattivo: 1 ora | Tempo totale: 1 ora 55 minuti

Ingredienti:

• 3 tazze di farina per tutti gli usi
• 2 tazze di zucchero
• 1/2 tazza di cacao amaro in polvere
• 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
• 1/2 cucchiaino di sale kosher
• 2 tazze d'acqua
• 3/4 di tazza di olio vegetale
• 2 cucchiai di aceto bianco
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 scatola (3,4 once) di preparato istantaneo per budino speziato di zucca
• 1 contenitore di panna montata congelata, scongelata
• 1/3 di tazza di toffee bits
• Zucche caramellate o caramelle, per la decorazione

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F e spruzzare una padella da 9 x 13 pollici con uno spray da cucina antiaderente.
2. In una grande ciotola, sbatti insieme la farina, lo zucchero, il cacao in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale kosher.
3. In una ciotola di medie dimensioni, aggiungere l'acqua, l'olio vegetale, l'aceto bianco e l'estratto di vaniglia.
4. Versare gli ingredienti liquidi negli ingredienti secchi e mescolare per unire.
5. Versare l'impasto nella teglia preparata e cuocere per 30-40 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti esce pulito quando viene testato al centro della torta.
6. Lasciare raffreddare la torta per circa 1 ora, quindi praticare dei buchi sulla superficie con l'estremità di un cucchiaio di legno.
7. Preparare il preparato per budino secondo le istruzioni della scatola, quindi versarlo sulla torta. Lascia che il budino affondi nei buchi e lascialo riposare per 5 minuti.
8. Spalmare la panna montata sulla torta, quindi cospargere con pezzetti di caramello e decorare con mais caramellato.

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