I peperoni rossi arrostiti acquistati in negozio sono costosi e spesso vengono confezionati in oli malsani e non necessari. Allora perché non prepararli da soli con questa semplice ricetta?
Sei mai andato in un ristorante e ti è piaciuto particolarmente un'insalata, un panino o una pasta con dentro peperoni arrostiti? Lo speriamo! I peperoni arrostiti sono incredibilmente saporiti. Sfortunatamente, tuttavia, sembrano più complicati da preparare di quanto non siano in realtà, e per questo motivo molte persone sono troppo nervose nel realizzarli e utilizzarli. E il fatto che piccoli barattoli costino circa $ 5 spegne molte persone. Ma non preoccuparti, con questa semplice ricetta puoi farli per una frazione del costo. E saranno molto meglio anche per te.
Peperoni rossi arrostiti fatti in casa
Ingredienti:
- peperoni rossi
Indicazioni:
- Preriscaldare il grill.
- Tagliate a metà i peperoni, privateli del torsolo e dei semi.
- Tagliare delle fessure lungo l'interno delle metà a circa mezzo pollice o un pollice di distanza in modo che i peperoni si appiattiscano. Fare attenzione a tagliare solo le parti interne e non le pelli.
- Mettere i peperoni all'interno su una teglia e posizionare il vassoio sotto la griglia.
- Controllali ogni pochi minuti e rimuovili quando le bucce si sono formate e si sono annerite. Più sono vesciche, più facile sarà rimuovere le pelli.
- Estraete la teglia dal forno e lasciate raffreddare i peperoni.
- Con le mani o con un coltellino sbucciate la buccia dei peperoni. Questa è la parte più lunga del processo, ma ti darà peperoni morbidi e teneri.
Come usarli
Bene, ora che hai dei deliziosi peperoni rossi arrostiti fatti in casa, è ora di usarli. Un'opzione facile è metterli in un panino per un'esperienza di pranzo completamente nuova. Tutti nella tua famiglia li ameranno in questo Formaggio grigliato alla messicana. Oppure se vuoi provare qualcosa di nuovo, buttali in un robot da cucina con un vasetto di carciofi scolati, una manciata di olive nere e un paio di pomodori secchi per una tapenade fantastica che sta benissimo su pane abbrustolito. Vuoi regalare alla tua famiglia un brunch esotico? Unire i peperoni arrostiti ai funghi saltati e la mozzarella, quindi avvolgere il tutto in una deliziosa crepe fatte in casa. E puoi sempre aggiungerli alla tua solita ricetta di insalata o pasta per un tocco di gusto. Non puoi davvero sbagliare per quanto riguarda i peperoni rossi arrostiti!
Ricette più salutari
Granola casalingo
Scorte di zuppa da zero
Spuntini per feste fatti in casa
