Croccanti croccanti al burro di arachidi vegane - SheKnows

Infine, le delizie croccanti di riso che chiunque può gustare. Questa versione non è solo senza glutine ma anche completamente vegan friendly.

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Mentre potresti presumere che i tradizionali dolcetti di Rice Krispies siano uno spuntino vegano, sorpresa! Loro non sono. I marshmallow contengono gelatina, che è derivata da sottoprodotti di origine animale e sicuramente non è un alimento a base vegetale. Ho omesso i normali marshmallow in questa ricetta e li ho sostituiti con i marshmallow vegani di Dandies. Se hai difficoltà a trovarli, sono venduti nella maggior parte dei negozi di alimenti naturali e in una varietà di negozi online. E se sei curioso del sapore, ti assicuro che hanno lo stesso sapore dei normali marshmallow.

Ricetta croccanti di riso integrale al burro di arachidi vegano

Resa 10-12

Ingredienti:

• 4 cucchiai di crema spalmabile Earth Balance o altro burro senza latticini
• 1/2 tazza di burro di arachidi completamente naturale (liscio o croccante)
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• 1 confezione da 10 once di marshmallow vegani, come Dandies
• 1/4 di cucchiaino di sale marino
• 6-1/2 tazze di cereali di riso croccanti marroni

Indicazioni:

1. Spruzzare una teglia da forno medio-grande con uno spray da cucina antiaderente e metterla da parte.
2. In una pentola capiente a fuoco medio, aggiungere il burro senza latticini e mescolare fino a farlo sciogliere.
3. Una volta che il burro si è sciolto, aggiungere i marshmallow, il burro di arachidi e il sale. Continuare a mescolare fino a quando i marshmallow non si saranno completamente sciolti e il composto sarà liscio e cremoso.
4. Togliere il composto dal fuoco e aggiungere i cereali di riso croccanti, mescolando molto bene fino a quando tutti i cereali non saranno ben ricoperti.
5. Versare i cereali nella teglia e premere con decisione. Lasciare raffreddare 1 ora, quindi tagliare a quadrati della dimensione desiderata.
6. Potete conservare gli avanzi in un contenitore ermetico per diversi giorni.

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