Metti giù quella bottiglia di condimento italiano! È ora di cambiare le cose con questo classico contorno di pasta. I sapori asiatici fanno risaltare questa insalata di pasta.
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Amplificalo con i sapori asiatici
Metti giù quella bottiglia di condimento italiano! È ora di cambiare le cose con questo classico contorno di pasta. I sapori asiatici fanno risaltare questa insalata di pasta.
Hai bisogno di una deliziosa ricetta per un potluck? Questa insalata di pasta con mango, avocado e salsa di soia e sesamo sarà il primo piatto svuotato!
Ricetta insalata di pasta asiatica
Serve 4
Ingredienti:
- 8 once di pasta ai gomiti
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiaini di olio di sesamo
- 1-1 / 2 cucchiaini di zucchero, o più a piacere
- 1/2 cucchiaino di semi di sesamo
- 1 avocado, tagliato a metà, privato dei semi, sbucciato e tagliato a dadini
- 1 mango, sbucciato e tagliato a dadini
- 1 carota, pelata e grattugiata
- 1/4 tazza di cavolo rosso tritato
- 1 cipolla verde, affettata sottilmente
- 2 cucchiai di pinoli
- Sale kosher
- Pepe nero appena macinato
Indicazioni:
- In una grande pentola di acqua bollente salata, cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare bene e riservare.
- Per preparare il condimento, sbatti insieme salsa di soia, olio di sesamo, zucchero e semi di sesamo. Riserva.
- In una ciotola capiente, unire la pasta cotta, l'avocado, il mango, la carota, il cavolo, il cipollotto e i pinoli. Condire con il condimento e condire con sale e pepe, a piacere. Servire subito.
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