I pancake al burro di arachidi e gelatina danno un tocco dolce alla colazione – SheKnows

Servi una colazione divertente con questi mini pancake stack PB&J. I soffici pancake al burro di arachidi sono stratificati con marmellata di fragole fruttata per un gustoso giro su hotcakes.

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Chi non ama una pila grande e torreggiante di soffici pancake fatti in casa? So che è una cosa che non vedo l'ora di fare la domenica mattina con la mia famiglia. Niente batte i pancake fatti in casa al latticello serviti caldi con burro e sciroppo, ma perché non essere creativi, soprattutto se hai dei piccoli da sfamare?

Anche se adoro i pancake tradizionali, ho deciso di fare dei mini pancake al burro di arachidi e sostituire il burro e lo sciroppo con conserve di frutta biologiche. Adoriamo la fragola in casa nostra, ma qualsiasi sapore funzionerà. Questi sono divertenti e facili, e i bambini li adoreranno.

Ricetta mini stack di pancake al burro di arachidi e gelatina

Soffici mini pancake fatti in casa al burro di arachidi sono impilati in alto e stratificati con conserve di frutta biologiche per una colazione divertente e fruttata.

Serve 6

Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 15 minuti | Tempo totale: 30 minuti

Ingredienti:

• 1-1 / 2 tazze di farina per tutti gli usi
• 1-1 / 2 cucchiai di lievito in polvere
• 1/4 di cucchiaino di sale marino
• 1-1/4 tazze di latticello
• 1 banana grande e matura, schiacciata
• 1 uovo intero
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
• 3/4 di tazza di burro di arachidi cremoso, riscaldato
• 1-1 / 2 tazze di conserve di fragole o altro sapore di conserve di frutta, riscaldate
• Panna montata, per servire (opzionale)

Indicazioni:

1. Preriscaldare una grande piastra o padella a fuoco medio.
2. In una grande ciotola, unire la farina, il lievito e il sale marino.
3. In una ciotola separata, unire il latticello, la banana schiacciata, l'uovo e il burro di arachidi riscaldato. (Riscaldare il burro di arachidi rende più facile mescolare.)
4. Unire gli ingredienti umidi agli ingredienti secchi.
5. Spruzzare la piastra con uno spray da cucina antiaderente e far cadere gocce di pastella delle dimensioni di 1 cucchiaio sulla piastra.
6. Cuocere ogni pancake per circa 1-1-1 minuti per lato, quindi trasferire su un piatto.
7. Disporre alcuni pancake su un piatto da portata e ricoprire con confetture calde di fragole. Ripetere l'operazione fino a quando i pancake e le conserve sono stati utilizzati.
8. Servire caldo con panna montata, se lo si desidera.

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