Le sfoglie ripiene di marmellata sembrano regali di Natale commestibili – SheKnows

Cosa ottieni se unisci marmellata e pasta sfoglia alla tua tavola delle feste? Questa giocosa pasticceria natalizia - che è il bocconcino perfetto da servire con caffè o drink dopo cena.

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Ho sempre avuto una predilezione per i dolci ripieni di marmellata, e probabilmente ha molto a che fare con la mia provenienza: la Macedonia. Intorno alle vacanze, siamo tutti incentrati sulla "kola? i” (kolacky) e meno sul classico biscotto di zucchero. In effetti, non credo che abbiamo nemmeno una ricetta per i biscotti di zucchero.

Nella mia ultima puntata di ricreare un classico, ho inventato questo biscotto di pasta sfoglia super facile, che prevede pasta sfoglia e marmellata congelate. Questo è tutto. Aaaand un uovo sbattuto, più una spolverata di zucchero a velo per i look. Aaae un po' di tagli intorno per farlo sembrare un arco, o anche una santa croce, secondo mio padre.

Questi sono davvero facili da realizzare, a patto che tu segua il mio processo molto semplice e le istruzioni fotografiche.

Divertiti e divertiti!

Passaggio 1: tagliare la pasta sfoglia

Passaggio 2: eseguire tagli a forma di L agli angoli di ogni pezzo di pasta

Passaggio 3: posizionare la marmellata al centro di ogni pezzo di pasta

Passaggio 4: piega gli angoli verso l'alto per creare fiocchi

Passaggio 5: premere al centro di ciascun arco

Ricetta delle sfoglie di Natale ripiene di marmellata

Serve 9 

Tempo di preparazione: 20 minuti | Tempo inattivo: 15 minuti | Tempo di cottura: 13 minuti | Tempo totale: 48 minuti

Ingredienti:

• 1 sfoglia di pasta sfoglia, 2 per scatola (la trovate nel reparto surgelati)
• 4 cucchiai di marmellata di fragole
• 1 uovo
• 1 cucchiaio d'acqua
• Zucchero a velo per spolverare

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 400 gradi F e foderare una teglia con carta da forno o silpat.
2. Stendete la pasta sfoglia surgelata su un piano di lavoro pulito e lasciate scongelare per 10 minuti. Non aprire l'impasto fino a quando non è scongelato, ma assicurati che sia ancora freddo quando lo fai.
3. Aprire la pasta sfoglia e tagliarla in nove quadrati uguali.
4. Con un coltello affilato, pratica dei tagli a forma di L agli angoli di ogni quadrato di pasta, come mostrato nelle immagini sopra.
5. Mettere circa 1 cucchiaino di marmellata al centro di ogni pasta sfoglia.
6. Prendete l'angolo esterno di ogni pasta sfoglia e ripiegatela al centro. Fallo con tutti e quattro gli angoli, modellando le pieghe in un arco.
7. In una ciotolina sbattete l'uovo con 1 cucchiaio d'acqua e spennellate i bordi dei pasticcini con un pennello da cucina.
8. Cuocere per 13-14 minuti, o finché non si gonfiano e i bordi sono dorati.
9. Sfornare e trasferire su una gratella a raffreddare.
10. Spolverizzate con zucchero a velo e servite.

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