Di recente ho preparato questo favoloso dessert a forma di Jell-O, ed è stato il più grande successo al potluck a cui ho partecipato! Cosa mi dice questo? La gente ama ancora le cose sinuose super colorate dopo tutti questi anni (è in circolazione dal 1895). Inoltre, la gelatina modellata - una volta considerata un "dessert vintage" - è ancora più popolare che mai! Ecco come preparare un dolce ciambella Jell-O tutto tuo.
Una cosa grandiosa di questa ricetta è che può essere facilmente adattata a qualsiasi vacanza! Usa gelatina rossa, biancastra (il sapore di pina colada di Jell-O funzionerà per il bianco) e blu per il 4 luglio o il Memorial Day; Rosso e verde per il Natale, un arcobaleno di colori pastello per le vacanze di primavera, ecc. (Dai un'occhiata a Jell-O cercatore di sapori per tutte le loro sfumature e sapori!)
Avrai bisogno:
1 teglia per ciambelle (bella e liscia all'interno è la cosa migliore)
5 diversi colori di gelatina
1 contenitore da 8 once di yogurt magro alla vaniglia
Acqua
Come realizzare lo stampo in gelatina arcobaleno:
Passo 1: Inizia con il colore che vuoi che appaia sul "top" del tuo bundt. Versa 1-1/4 tazze di acqua calda nella polvere Jell-O per dissolverla completamente. Versare metà del liquido nella teglia e mettere in frigorifero per 15 minuti.
Passo 2: Nel frattempo, raffreddare l'altra metà del liquido Jell-O per 5 minuti. Quindi, aggiungi 3 cucchiai di yogurt alla vaniglia alla gelatina riservata. Mescolare fino a quando lo yogurt è completamente amalgamato (senza protuberanze bianche).
Passaggio 3: Quando la prima metà della gelatina si è raffreddata per 15 minuti, aggiungere la miscela di gelatina/yogurt nella teglia. (È appena "impostato", quindi non versare troppo vigorosamente; potrebbe essere più semplice versare delicatamente la gelatina allo yogurt sopra.) Raffreddare per 15-20 minuti. Ora hai uno strato "chiaro" e uno strato "torbido" del primo sapore/colore.
Mentre quanto sopra si raffredda, prepara il tuo prossimo colore. Ripeti i passaggi 1-3 finché non hai completato tutti gli strati di gelatina (5 colori, 10 strati in totale!). Raffreddare gli strati di gelatina tutti insieme nello stampo per ciambelle per almeno 2 ore e fino al momento di servire.
Per sformare:
Riempi il lavandino con qualche centimetro di acqua calda. Immergi l'esterno della teglia nell'acqua per un paio di secondi. Questo farà sciogliere l'esterno della teglia della gelatina quel tanto che basta in modo che possa scivolare fuori dallo stampo. Metti un piatto sopra e poi capovolgi lo stampo per gelatina sul piatto. Goditi il tuo fantastico trattamento arcobaleno!
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Suggerimento: questo panino Jell-O sarebbe delizioso servito con una guarnizione montata, sia da una lattina che da una vasca.
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