Febbraio è ricco di eventi divertenti con il cibo come (quasi) protagonista: il Super Bowl, San Valentino e non dimenticare il Mardi Gras! Con così tanto divertimento nel prossimo mese, vorrai sicuramente uno spuntino senza glutine che puoi facilmente mettere insieme e servire ad amici e familiari.
L'uvetta naturale Sun-Maid è un'ottima aggiunta a questo croccante popcorn senza glutine! L'uvetta aggiunge dolcezza e un tocco morbido che si abbina bene alle mandorle. Non dimenticare che l'uvetta è un buon modo per aggiungere più frutta alla tua dieta riducendo gli alimenti trasformati e gli snack.
Questo popcorn uvetta croccante alle mandorle ricetta da Sun-Maid è facile cambiare un po 'se preferisci noci e spezie diverse. Si adatta sicuramente al conto per una serie di feste imminenti che potresti ospitare (e fa anche un ottimo spuntino dopo la scuola)!
Il glutine si trova in molti cibi e prodotti diversi, dal ketchup alla salsa di soia, alle caramelle e ai condimenti. Mentre SheKnows.com cerca di garantire che queste ricette siano prive di glutine, leggi attentamente le etichette degli ingredienti di tutti gli alimenti e i prodotti alimentari che usi per queste ricette per assicurarti che siano anche prive di glutine.
Ricetta croccante di mandorle e uvetta di popcorn
Produce 12 tazze
Ingredienti:
- 12 tazze di popcorn scoppiati
- 1 tazza di uvetta naturale Sun-Maid
- 1 tazza di mandorle a lamelle, tostate (usa qualsiasi tipo di frutta secca che preferisci, inclusi semi di zucca o semi di girasole)
- 3/4 di tazza di sciroppo di mais leggero
- 1/2 tazza di burro
- 1/2 tazza di zucchero
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Pergamena
Opzionale: Se lo desideri, usa cannella in polvere o una spezia diversa e mescola quando aggiungi la vaniglia.
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Usa una ciotola capiente per unire i popcorn, l'uvetta e le mandorle; poi mettere da parte.
- Nel frattempo, in una padella capiente, unire lo sciroppo di mais, il burro, lo zucchero e il sale e cuocere a fuoco medio. Mescolate continuamente finché il burro non si scioglie e lo zucchero si scioglie.
- Portare la miscela a ebollizione (mentre mescoli costantemente) per circa cinque minuti. Una volta terminato, togliere dal fuoco e aggiungere il bicarbonato e la vaniglia.
- Mescolare questa miscela con la miscela di popcorn e ricoprire gli ingredienti in modo uniforme. Quindi, stendere il composto di popcorn su una teglia foderata con carta da forno.
- Cuocere i popcorn per circa 10 minuti, rigirandoli di tanto in tanto. Togliete i popcorn dal forno e, una volta raffreddati, rompete i pezzi.
- Conservare la miscela di popcorn raffreddata in un contenitore ermetico.
Qualunque cosa abbia in serbo per te il mese a venire, questo snack gustoso, croccante e senza glutine ti starà benissimo!
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