Lunedì prende il via la stagione 11 di L'addio al nubilato. Sono sempre stupito di quante rose passano attraverso un episodio, figuriamoci una stagione. Ovviamente ci sono le rose obbligatorie alla cerimonia delle rose, ma spuntano durante lo spettacolo. Sapevo che dovevo trovare un modo per incorporare mazzi di rose nel mio addio al nubilato dolce.
Queste rose alla fragola sono facili da realizzare e sono fantastiche da sole, anche se sono ancora migliori come decorazioni per torte.
Ho trovato dei frutti della passione freschi e sono così felice di averli usati; queste crostate sono leggere, piccanti e saporite. Non riesco a immaginare un dessert migliore per una notte passata a guardare il romanticismo che inizia goffamente a sbocciare in TV. Spero che una di queste donne trovi l'amore, ma in ogni caso sarò felice con i miei fiori commestibili!
Fare le roselline alla fragola è facile.
Basta usare un coltello affilato per tagliare fette sottili su tutti i lati della fragola, ripetendo file di petali secondo necessità.
Ora sei pronto per distribuire le tue rose.
Ricetta delle crostate di addio al nubilato al frutto della passione e rosa fragola
Ingredienti:
- 1-1 / 2 tazze di briciole di biscotti
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 tazza di burro fuso non salato
- 1/4 tazza di succo di limone fresco
- 1/2 tazza di succo di frutto della passione
- 1/2 tazza di zucchero
- 2/3 tazza di panna
- 2 uova intere
- 2 tuorli d'uovo
- Fragole
Indicazioni:
- Unire le briciole di biscotti (io ho usato un mix di cracker Graham e wafer Nilla) con sale e burro fuso.
- Usa le dita per premere le briciole di biscotti nei gusci della torta; creare uno strato uniforme sul fondo e sui lati.
- Infornare a 350 gradi F per 5 minuti fino a quando la crosta si riunisce. Abbassare il forno a 300 gradi F.
- In una ciotola media unire il succo di limone, il succo del frutto della passione (è preferibile il frutto della passione fresco, ma il succo sarà comunque ottimo) e lo zucchero. Sbattere per far sciogliere lo zucchero e poi aggiungere la panna e le uova. Combina accuratamente.
- Versare il ripieno nelle croste e infornare a 300 gradi F per 30 minuti. Se stai usando un guscio di torta a grandezza naturale, ci vorranno circa 45 minuti.
- Fai delle rose alla fragola. Usa un coltello affilato per tagliare fette sottili su tutti e 4 i lati della fragola; usa il coltello per posizionare questi petali di "rosa" verso l'esterno. Tagliare un altro giro di petali un po' più in là nella fragola; questa riga non deve essere così sottile. A seconda delle dimensioni della fragola potresti essere in grado di aggiungere una terza fila di petali.
- Una volta che le crostate sono arrivate a temperatura ambiente potete conservarle in frigorifero fino al momento di servirle. Poco prima di servire aggiungete le rose, adagiatele sopra le crostate o usate degli stuzzicadenti per darle altezza.
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