Pollo teriyaki al miele appiccicoso a cottura lenta – SheKnows

I petti di pollo biologici vengono cotti lentamente in una salsa teriyaki speziata e fruttata infusa con confetture di albicocche e aglio fresco.

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Hai una pentola a cottura lenta ma non sai cosa preparare? Non guardare oltre questo semplice piatto a cottura lenta. Qui ho preso i petti di pollo biologici e ho dato un tocco speziato e fruttato a una ricetta base di pollo teriyaki. Una volta cotto, questo ha molteplici usi. Questa è una meravigliosa ricetta di famiglia e perfetta per le notti feriali impegnate. Usa gli avanzi creando involtini, insalate o aggiungendo il tuo giro.

Ricetta di pollo teriyaki appiccicoso al miele a cottura lenta

Serve 4

Ingredienti:

• 4 petti di pollo bio senza pelle e disossati
• 1/2 tazza di miele biologico crudo o qualsiasi miele di buona qualità
• 1/2 tazza di confettura di albicocche o mango
• 1 tazza di salsa teriyaki
• 4 grandi spicchi d'aglio, tritati
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• 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato
• 1/2 cucchiaino di fiocchi di peperoncino tritato (ometti se non vuoi questo piccante)
• Sale e pepe a piacere
• 1 cucchiaio di amido di mais
• 2 cucchiai di acqua
• Cipolle verdi affettate per guarnire (facoltativo)

Indicazioni:

1. Aggiungi i petti di pollo sul fondo della pentola a cottura lenta in un unico strato.
2. In una ciotola, sbatti insieme gli altri ingredienti tranne l'amido di mais e l'acqua. Versare la salsa sulla parte superiore del pollo e coprire la pentola a cottura lenta con il coperchio.
3. Cuocere alla massima potenza per 3-4 ore o finché il pollo non sarà completamente cotto. Una volta che il pollo è cotto, toglilo dalla pentola a cottura lenta e sminuzzalo come mostrato o gustalo così com'è.
4. Mescolare 1 cucchiaio di amido di mais con 2 cucchiai di acqua e aggiungere al liquido rimasto nella pentola a cottura lenta. Rimetti il ​​pollo sminuzzato (o il petto di pollo intero) nella pentola a cottura lenta e cuoci per altri 30 minuti o finché la salsa non si sarà addensata e ricopre il pollo.
5. Mettere il pollo in un piatto da portata e guarnire con le cipolle verdi. Servire con verdure al vapore o altri lati desiderati.

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