I ramen non sono solo per studenti universitari poveri. Questa insalata li tosta e li aggiunge a un'insalata tritata di ispirazione asiatica ricca di verdure.
Questa ricetta include i noodles ramen ma non preoccuparti, è delizioso. I noodles di ramen tostati danno al piatto una bella croccantezza di cui quasi ogni insalata ha bisogno. Questo piatto è simile a un'insalata di cavolo a base di aceto, tranne per il fatto che aggiungiamo una manciata di cipolle verdi, un sacco di ramen tostato e un fantastico condimento piccante. Tutta la tua famiglia adorerà questo piatto ed è ottimo anche per i potluck. Basta mescolare il condimento prima di servire in modo che non diventi molliccio.
Ricetta insalata di ramen tostato
Serve 6
Ingredienti:
- 1 confezione di insalata di cavolo cappuccio (questo include cavolo tritato e di solito carota)
- 4 cipolle verdi, tritate
- 1 confezione di spaghetti ramen al gusto di pollo
- 1 tazza di mandorle a lamelle tostate
- 1/4 tazza di semi di sesamo tostati
- 1/4 di tazza di aceto di vino bianco
- 2 cucchiai di zucchero bianco
- 1/4 tazza di olio d'oliva
- Pepe, a piacere
Indicazioni:
- In una grande ciotola, aggiungere il mix di insalata di cavolo e le cipolle verdi tritate.
- In una piccola padella, aggiungere 1 cucchiaio di burro e farlo sciogliere a fuoco medio. Una volta sciolto aggiungete una confezione di ramen schiacciato. Non includere il sapore di pollo nella confezione di ramen. Mettilo da parte per il condimento.
- Saltare il ramen nella padella finché non è tostato e croccante. Mettere su un piatto rivestito di carta assorbente per raffreddare fino al momento di aggiungere all'insalata.
- Preparare il condimento per l'insalata mescolando l'aceto, lo zucchero, l'olio, il pepe e la confezione di aromi per ramen di pollo.
- Aggiungere al cavolo i semi di sesamo tostati, le mandorle e i ramen. Condite con il condimento e mescolate per unire.
Altre ricette di insalate
Insalata di pasta bruschetta
Ricetta insalata di pollo tex-mex
Ricetta insalata di fragole e avocado
