Pane veloce alle spezie alla cannella – SheKnows

Una fresca pagnotta di soffice pane al forno condito con cannella, zucchero di canna e spezie. Perfetto per la domenica mattina con una tazza di caffè caldo.

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Niente ha il sapore di una bella fetta di pane caldo alla cannella accanto a una tazza di caffè. Questa ricetta si traduce in un pane alla cannella soffice ma denso, ottimo per la colazione o per uno spuntino. Potresti voler fare un doppio lotto!

Ricetta del pane veloce alle spezie alla cannella

Produce 1 pagnotta di pane

Ingredienti:

Per il pane

• 2 tazze di farina per tutti gli usi
• 1/2 tazza di zucchero di canna puro
• 1/2 tazza di zucchero di canna scuro
• 1/2 cucchiaio di lievito per dolci
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1-1 / 2 cucchiai di cannella in polvere
• 1/2 cucchiaino di pimento
• 1/4 di cucchiaino di chiodi di garofano macinati
• 1/4 di cucchiaino di sale
• 2 uova
• 1 tazza di latticello
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
• 1/4 tazza di olio di colza

Per la copertura e il ripieno alla cannella

• 1/2 tazza di farina per tutti gli usi
• 1/2 tazza di zucchero di canna confezionato
• 1 cucchiaio di cannella in polvere
• Pizzico di sale
• 1/2 panetto di burro freddo non salato, tagliato a pezzetti

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Foderare una teglia con carta da forno o spruzzare leggermente con spray da cucina antiaderente.
2. In una piccola ciotola, unire gli ingredienti per la copertura. Mescolate con le dita fino a che non risulterà sbriciolato e tenete da parte.
3. In una ciotola capiente aggiungete tutti gli ingredienti secchi. In una ciotola a parte aggiungete gli ingredienti umidi, mescolando bene. Unire gli ingredienti umidi a quelli secchi e amalgamare, cercando di non mescolare troppo.
4. Versare metà dell'impasto nella tortiera e aggiungere uno strato di miscela di copertura alla cannella. Coprire con la pastella rimanente e il restante composto di copertura alla cannella. Cuocere per 45 minuti o fino a quando il centro è completamente cotto. (Puoi fare una prova inserendo uno stuzzicadenti al centro del pane. Se esce pulito, è fatto.)
5. Lasciar raffreddare e conservare in un contenitore ermetico.

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